Yuzu kosho grønn

Rehoku-kantonen ble valgt for å fremme landbruket i størst respekt for bevaring av natur og samliv med miljøet. I konkrete vilkårene fremhever dette landbruket sunne og trygge matavlinger og utviklingen av deres derivater.
I mars 2009, i denne presise omgivelser, ble den første rismelen fabrikken på Shikoku Island "Tosa Reihoku Komeko Kôjô" født i Canton of Reihoku.
Dette området er veldig kjent for den utmerkede kvaliteten på risproduksjonen i århundrer. Innføringen av moderne utstyr har gjort det mulig å produsere mel med meget fine grep si "superpulver". Slipe er laget av utkast generert av en ultra rask rotasjon.
Utbyttene er derfor betydelig høyere og fuktighetsinnholdet i melet er homogen.
Rismel er mer og mer interessant i dag. I tillegg til det faktum at det er glutenfritt, blir det stadig flere ganger i produksjonen av mat, for eksempel brød eller nudler ... grenser.