Sojasaus shoyu 2 jaar oud

Name: Sojasaus shoyu 2 jaar oud
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK13B
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (9 reviews)

Ref: NISSK13B

€ 9,95

Belasting inbegrepen

€ 199,00 / L

Dit sojasaus Shoyu, gemaakt in de zuiverste traditie, is getrouwd met de Nigari die zijn smaak behoudt en het verrijkt met diepe tonen.

De textuur, bijna fluweelachtig, zijn mouttjes, tannic, krachtige noten, verrassing.

Onze perfecte overeenkomsten : In Japan wordt de soja-saus 2 jaar oud bij de Kamebishi Nigari vaak gebruikt als een tafelsaus om sashimi, grillen, friet en tempura te begeleiden.
Ook gebruikt als een kruiderij, roept het groenten, vinaigrettes en noedelgerechten op.

Gegevensblad

Oorsprong: Kagawa, Japan
DDM (minimale duurzaamheidsdatum):: 31/10/2025
Brewer: KAMEBISHI YA
Verscheidenheid: Grand Cru
Gewicht: 1 l Net
20 l Net
50 ml net
200 ml net
Meest: Beschikbaar in 20 L op aanvraag
Conditioning: Cubitainer
Glazen fles
Kid
Ingrediënten: water, sojabonen, tarwe, zout
Gesprek: beschut tegen licht en warmte
in de koelkast na het openen
Allergene stof (en): soja
tarwe
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 66 kcal (282 kj); vet

KAMEBISHI YA

Het huis Kamebishi-ya werd geboren in 1753, gecreëerd door een Heer, voormalige samurai, generaal van de keizerlijke prins-IKOMA van de AKO-regio (huidige hyogo-prefectuur).

Het is de enige in de wereld om de traditionele methode van de "Mushiro Kôji" permanent te bestendigen en de productie geheimen van de productie te verzenden, van generatie tot generatie.

De Mushiro Kôji betekent dat de vervaardiging van Kôji is gemaakt op mat van rijststro en bamboe. Vandaag, Okada San Girl and Mother, 16th and 17th Generation, perfeteer traditie, binnen de wijk Hikererta, Stad van Higashi-Kagawa, Kagawa Prefecture, ten noordoosten van Shikoku Island. Een traditionele fermentatiemethode en pure ambachtelijke werk: dergelijke zijn de uitzonderlijke smaak van Kamebishi Soja-sauzen, gemaakt van sojazaden die eindelijk zijn geselecteerd en geduldig in de leeftijd van Cedar vaten.

De Sauzen Kamebishi zijn allemaal gemaakt van Milli Vintages: 2 jaar, 3 jaar, 5 jaar, 10 jaar, 20 jaar en 38 jaar rijping. Deze grote vintage sojaes sauzen zijn uitzonderlijke, complexe aroma's, met een krachtige geur, met fluweelachtige textuur. Subliem ze door ze in onze kopjes en onze serviceflessen Om uw Japanse ervaring te verrijken dankzij onze selectie van Japanse gerechten.

Bied de soja-sauzen van het Kamebishi-huis in cadeau Je geliefden met onze CDE Sauzen Soja.