Hedelmät, lehdet ja kukat

Les kuivatut syötävät kukat ovat viime aikoina tulleet hyvin muodikkaiksi Japanissa. Valitse syötävä kukka lautasten, pöytien, keksien… ja jopa morsianten koristeluun. Orvokit, sitruunaverbeenan kukat ja muut nelilehtisen apilan kukat piristävät herkkusuun ja romanttista arkea.

2 formaatit

Shimanesta peräisin oleva kuivattu Saijo-kaki lohkoina

8,50 €

170,00 € / kg

2 formaatit

Shiso-lehdet mauste

7,21 €

240,33 € / kg

Sokeroitu sakura-kirsikapuunlehtiä

244,00 €

325,33 € / kg

2 formaatit

Kuivatut magnolianlehtä 25–30 x 13,5–16 cm,

7,06 €

70,60 € / kg

Uutuus

2 formaatit

Kuivatut japanilaiset vaahteran lehdet Momiji

11,75 €

391,67 € / kg

100 bambunlehteä 25 x 5 cm

9,95 €

19,90 € / kg

2 formaatit

Sakura-kirsikkapuun nestemäinen savu

16,30 €

163,00 € / kg

Loppuunmyyty

2 formaatit

Kirsikoiden kukat siirappissa

14,31 €

143,10 € / kg

Loppuunmyyty

Sakura-kirsikankukat siirappissa

45,00 €

450,00 € / kg

Tuo uusi sävy keittiöösi

Näytä kaikki reseptimme

Rouget vapeur au saké et feuilles de cerisier salées

Pääruoat5. tammi 2024 30min Keskitaso

Höyrytetty kampelafilee sakéssa ja suolatuissa kirsikanlehdissä

Hienosti sakessa höyryssä kypsennetty punakampela, jota korostaa suolattujen kirsikkapuun lehtien hienovaraiset aromit. Tyylikäs resepti, jossa kalan hienous kohtaa kukkaisia ja merellisiä vivahte...

Filet de Rouget aux feuilles de cerisiers Sakura

Alkuruoat1. marras 2024 25min Helppo

Kampelafilee Sakura-kirsikanlehdillä

Hienosti valmistettu punakampelafile, jota Sakura-kirsikkapuun lehtien kukkaismaiset ja lievästi suolaiset nuotit tuoksuttavat. Tyylikäs resepti, jossa kalan hienous sulautuu harmonisesti japanila...

Daifuku Sakura - Mochis de printemps aux feuilles de cerisier

Jälkiruoat29. heinä 2026 30min Helppo

Daifuku Sakura - Kevään mochit kirsikkapuun lehdillä

Herkät japanilaiset leivonnaiset, jotka koostuvat pehmeästä glutiiniriisikuoresta, täytettynä azuki-papupastalla. Suolaiseen kirsikanlehteen käärittynä Daifuku Sakura tarjoaa hienovaraisen tasapai...

Cocktail japonais : mocktail au shiso rouge

Juomat9. touko 2025 10min Helppo

Japanilainen cocktail: punainen shiso -mocktail

Virkistävä luomus, jossa punaisen shison kasvissävyiset ja lievästi mausteisen aromit yhdistyvät hentoon happamuuteen. Tyylikäs, aromaattinen ja yllättävä alkoholiton cocktail, jossa on päättäväis...

Näytä kaikki reseptimme

USEIN KYSYTTYÄ – LEHDET JA KUKAT

Syötävät kukat ja lehdet: eleganssin ja maun kosketus

Kuivattu syötävä kukka: Japanista lähtöisin oleva trendi

Kuivatut syötävät kukat ovat erittäin muodikkaita Japanissa. Niiden luonnolliset värit ja muodot kaunistavat kaikkia valmisteitasi, olipa kyse macaroneista, cupcakeista, jäätelöistä, suklaakarkeista, kermavaahdosta tai myös kampasimpukka-carpaccioista, valkoisen kalan fileistä tai tuoresalaateista.

Tyylikäs koriste kaikkiin tilaisuuksiisi

Kuivatut syötävät kukat ovat ihanteellisia lautasten kaunistamiseen, mutta myös pöytien koristeluun erityistapahtumissa, kuten häissä, kasteissa tai juhla-aterioilla. Niitä voidaan jopa käyttää aitoina ihokoruina, kasvoille tai käsivarsille levitettyinä herkän ja romanttisen vaikutelman luomiseksi.

Minkä syötävän kukan valita kulinaarisiin luomuksiisi?

Japanin klassisimmat ja tunnetuimmat kukat ovat seuraavat:

Orvokki: täydellinen värikäs ja herkkä lisä
Verbenainkukat: raikkaita ja hienovaraisia aromeja
4-lehtinen apila: onnen ja tyylikkyyden symboli

Syötävä sininen kukka ainutlaatuista vaikutusta varten

Syötävät siniset kukat tuovat alkuperäisen vivahteen ruokiisi ja jälkiruokiisi. Ne sopivat täydellisesti kakun, cocktailin tai hienostuneen leivonnaisen koristeluun.

Syötävien Sakura-kirsikankukkalehtien salaisuus

Tiesitkö, että kun Sakura-kirsikkapuu kukkii, sen lehdet hehkuvat lumoavaa tuoksua? Tämä syötävä lehti kehittää voimakkaan aromin, joka muistuttaa kirsikankukan tuoksua. Lisää annoksiisi hienostuneisuutta ja omaperäisyyttä luonnollisilla syötävillä kukilla ja lehdillä. Tutustu valikoimaamme ja anna luovuutesi lentää keittiössä!