Shiso

Tyylikäs cocktail, jossa punaisen shison kasvimaiset, kukkaiset ja hieman mausteiset aromit. Koishiso-likööri tuo kauniin raikkaan virkistyksen ja intensiivisen värin, luoden hienost...

Virkistävä sorbet, jossa yhdistyvät shison kasvimainen ja lievästi mausteinen luonne sekä valkorummun pehmeä makeus. Omaperäinen ja tyylikäs luomus tarjoaa hienovaraisen tasapainon raikkaan, perso...

Tuoreet osterit kohotettuna tosazu-kastikkeella, joka on dashista ja etikasta koostuva herkkä liitto, tarjoiltuna punaisella shisolla infusoitujen helmiä kanssa, joissa on kasvismaisia ja kevyesti...