Tässä ovat kuusi parasta reseptiämme, jotka yhdistävät eleganssin, maut ja juhlahengen:
1. Katkarapukroketit, levät ja musta valkosipuli panko-leivityksellä
Aloita joulun dînatoire-aperitiivillasi näillä kroketeilla, jotka yhdistävät rapean ja sulavan tekstuurin meren makuihin, joita korostaa mustan valkosipulin ja Nishikidôrin somen-kombu-levien umami. Nämä kroketit tarjoillaan kuumina ja rapeina. Ne sopivat erinomaisesti japanilaisen vivahteen tuomiseen jouluisiin suupaloihin.
Löydät koko reseptin täältä:
2. Puolikypsä hanhenmaksa, tattarimurokukkuja ja yuzu-hyytelöä
Hanhi on juhlapöydän klassikko, mutta miksei sitä voisi uudistaa japanilaisilla vaikutteilla? Hanhenmaksan pehmeä maku sopii täydellisesti yhteen yuzun kirpeän hyytelön kanssa, ja lisukkeena tarjoillaan rapeita tattarijauhosta tehtyjä murokukkeja.
Löydät koko reseptin täältä:
3. Osterit Tosazu-kastikkeella ja punainen shiso -perlit
Vie vieraasi matkalle tällä tyylikkäällä ja erittäin nopealla reseptillä, joka tuo osterit esille Tosazun ja punaisen shison avulla.
Hyvin kylmänä tarjoiltuna ne ovat täydellisiä kevyeen ja hienostuneeseen jouluaperatiiviin.
Löydät koko reseptin täältä:
4. Miso-yuzu-tyylinen lohigravlax
Tämä lohi-gravlax-uudistus käyttää misoa intensiivisen umami-maun saavuttamiseksi, jota yuzu täydentää raikkaalla vivahdellaan.
Löydät koko reseptin täältä:
5. Teriyaki-yakitori yuzu kosho -furikakella
Tarjoa japanilainen elämys yakitori-reseptillämme, johon kuuluu herkullinen teriyaki-kastike sekä furikaken raikas, tulinen ja rapea maku.
Löydät koko reseptin täältä:
6. Rapeat aperitiivimisoramen-keitto TOP CHRONO
Tarjoa vieraillesi omaperäinen ja hauska kokemus tällä uudistellulla misokeitolla, joka on koristeltu rapeilla ramen-nuudeleilla ja herkullisesti valmistetuilla vihanneksilla.
Löydät koko reseptin täältä:
Näiden jouluruokaohjeiden avulla muunna aperitiivihetket todelliseksi kulinaariseksi elämykseksi. Löydät kaikki tarvittavat ainekset Nishikidôrilta ja valmista unohtumaton menu de fêtes!
Tutustu myös japanilaiseen sakéen liittyvään valikoimaamme aperitiivin ja aterian seuraksi!
