Unsere japanischen Rezepte

Eine cremige Creme, die die natürliche Süße der Süßkartoffel mit der seidigen Textur von Kuzu verbindet, einem traditionellen japanischen Stärkemehl. Delikat und wohltuend, offenbart diese Zuberei...

Die japanischen Fluffy Pancakes, bekannt für ihre luftige und weiche Textur, werden hier mit den pflanzlichen und dezent bitteren Noten des Matcha-Tees verfeinert. Ein leichter und raffinierter Ge...

Eine cremige Creme, in der die Intensität der Schokolade auf die Leichtigkeit des Kanten Ultra trifft, einem natürlichen Geliermittel aus Meeresalgen. Ein köstliches und zartes Dessert mit schmelz...

Zarte, von Japan inspirierte Mürbeteigkekse, aromatisiert mit Yuzu-Schale oder Matcha-Tee. Knusprig und raffiniert enthüllen sie frische und leicht säuerliche Noten beim Yuzu oder pflanzliche und ...

Dieses emblematische, von Japan inspirierte Dessert besticht durch seine cremige Textur und die zart bitteren, pflanzlichen Noten des Matcha-Tees. Ein raffinierter und erfrischender Genuss, der Sa...

Die Intensität der Schokolade trifft auf die tiefen, gerösteten Noten des schwarzen Sesams in diesem Dessert mit flüssigem Kern. Eine genussreiche und elegante Kreation, bei der aromatische Fülle ...

Eine verfeinerte Version des großen Klassikers, die die Cremigkeit der Crème Caramel mit den intensiven, gerösteten Noten des schwarzen Sesams verbindet. Ein elegantes und genussreiches Dessert, b...

Als genussreiche Neuinterpretation des traditionellen Financiers verbindet dieses Gebäck eine weiche, schmelzende Textur mit den intensiven, gerösteten Noten des schwarzen Sesams. Ein raffiniertes...

Ein cremiges und zart aromatisiertes Dessert, bei dem die sanften Aromen des weißen Sesams oder die intensiven, gerösteten Noten des schwarzen Sesams ihre ganze Fülle entfalten. Eine raffinierte K...

Ein erfrischendes Sorbet, das die pflanzlichen und leicht würzigen Noten des Shiso mit der Milde des weißen Rums vereint. Eine originelle und elegante Kreation, die ein subtiles Gleichgewicht zwis...