Banha Bio fermentierte 3 Jahre *

Name: Banha Bio fermentierte 3 Jahre *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU1
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHAMU1

13,30 €

Tax Included

88,67 € / Kg

Die Tee Bancha wird im Sommer und im Herbst spät geerntet und dann 3 Jahre lang in Form von "Aracha" eingerichtet: Der Tee wird dampf behandelt und dann gerollt und getrocknet, aber nicht geröstet oder sortiert.

Produit issu de l'agriculture biologique

* Produkt aus ökologischer Landwirtschaft, Vertrieb von FR-BIO-01 zertifiziert.

Es wird nach 3 Jahren geröstet. Es besteht aus 70% Blättern und 30% Stielen.
Diese langsame Reifung, gefolgt von einem Rösten, reduziert Reizstoffe wie Tannine, Teinin und Koffein.
Der Tee ist dann respektvoll dem Körper. Es zeichnet sich durch weiche und pflanzliche Noten aus, leicht holzig.

Unsere Verkostungsspitzen ::
- Drehen Sie 2 bis 3 Tee-Teelöffel in einer Teekanne und gießen Sie einen halben Liter Wasser auf 90 ° C.
- Warten Sie 30 bis 40 Sekunden und gießen Sie den letzten Tropfen.

Technische Daten

Origine: Shizuoka, Japon
Variété: Bancha
Bio
Gewicht: 150 g net
Conditionnement: Sachet
Ingrédients: 100% thé bancha BIO fermenté 3 ans
Conservation: à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 292 kcal (1207 kJ) ; matières grasses 2,4g, dont acides gras saturés 0,54g ; glucides 20,5g, dont sucres 0,4g ; protéines 17,6g ; sel 0,0350g.
Qualité: BIO

HAPPY MUKOUJIMAEN

En 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda.
Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète.
En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.
Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture).
En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé.
"Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.