Okasumiso zum Cubou de Toyama

Name: Okasumiso zum Cubou de Toyama
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Die Präfektur Toyama ist bekannt für seine Ciboules-Kulturpflanzen. Wenn die Feiern im Winter geerntet werden, sind ihre Aromen besonders konzentriert.

Gemüse, die im Winter geerntet werden, sind bekannt für ihren Reichtum freier Aminosäuren (für das Gemüse, 547 mg / 100g, eine hohe Konzentration von Alanin, Glutamat, Sparagin, Serin, Glutamin ...) und ihr süßer Geschmack.

Die im Winter geernteten Eleneien werden als "Yuki-Shita Negi" genannt, was bedeutet "japanischer Lauch unter dem Schnee".

Beschreibung
Artikeldetails

Das Okasumiso wird auf der Grundlage von Miso-Reis und Sojabohnen und der frischen Feier erarbeitet.

Der Mund ist gierig, frisch, süß, eine kleine Säure, ein ziemlich erfolgreicher Erfolg, einen sehr ausgewogenen Salzgehalt, aller kleinen Note der Geräuschpunktion.

Die allgegenwärtige Chiboule, die durch Kochen von Jups und süchtig machenden Honig-Akzenten, sogar Chutney, verbessert. Das Okasumiso heiratet sehr gut mit den Yaki Onigiri, Reis, Teigwaren, Kartoffeln, Tofu, Ziegenkäse, roher Salaten, Fleischentattern (Rindfleisch, Kalbfleisch) oder Fisch, gegrilltem Fisch, Pork Grilling ... Japanische Restaurants Fügen Sie es dem weißen Rettichsalat oder im Oden-Feuertopf hinzu. Zu Hause ist das Okasumiso auch tantal auf Brot und wird der Pizzas hinzugefügt, siehe wird der Mayonnaise für eine Verkostung mit Rohgemüse (Karotte, Gurke, Blumenkohl, Blume ...) versetzt.

Dieses Miso ist ohne Konservierungsmittel garantiert, weder Farbstoffe noch Synthese-Süßstoffe. Seine ölfreie Fertigungsmethode dient zum Produkt, um in Kalorien schlecht zu sein.

Technische Daten

Herkunft: Toyama, Japon
Ddm (minimal destability datum):: 31/08/2025
Gewicht: 300 g
Klimaanlage: sachet refermable avec bouchon
Zutaten: 43% miso (riz, soja, sel, riz malté), sucre, 21.49% ciboule (Allium Fistulosum), riz fermenté, vinaigre, agar, purée de piment rouge
Erhaltung: A conserver au réfrigérateur
Allergische Substanz (n): Soja
Ernährungswerte: Pour 100 g : énergie 188 kcal (797 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,09g ; glucides 40,6g, dont sucres 32,9g ; fibres alimentaires 2,2 g ; protéines 4,6g ; sel 5,394g.