Riz Fukkurinko iz Hokkaida hakodate beikoku

Riz Fukkurinko iz Hokkaida hakodate beikoku

Name: Riz Fukkurinko iz Hokkaida hakodate beikoku
SKU: NISHB10-S
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

Ref : NISHB10-S

9,95 €

Tax Included

9,95 € / Kg

Fukkurinko je sorta pirinča razvijena na južnom ostrvu Hokkaido, koja se odlikuje slatkim, slanim ukusom i mekanom teksturom, apetitnim sjajem i dobrom lepljivošću.

Ovaj ukusni pirinač sa lakšom amiloznom posudom idealan je za suši, onigiri, riblja jela... Da bi se osigurao njegov ukus i kvaliteta, njegova proizvodna područja ograničena su na deo Sorashija i na jugu Hokkaida, regije koje su najbolje prilagođene uzgoju ove sorte.

Uzgaja se na rižinim poljima, a ima razumnu poljoprivredu. Upotreba azotnih đubriva je smanjena, što smanjuje protein u pirinču i omogućava da se dobije još nežnija i pametnija pirinača.

Opis
Detalji proizvoda

Hokkaido je poznata regija za proizvodnju pirinča u Japanu, gdje je među prvima na nacionalnom nivou po površini i količini proizvodnje.

Za Japance je veoma važno da je savinski pirinač pun, mek, sladak i mirisan. Kvalitet Fukkurinko pirinča je prepoznat od strane profesionalnih organizacija, i već nekoliko godina dobija maksimalnu ocjenu "Specijalni A" u godišnjoj klasifikaciji pirinča koju donosi Japanska organizacija za inspekciju žitarica.

Stručnjaci ocjenjuju pirinač po šest aspekata: izgled, miris/arom, ukus, adhezivnost, čvrstoća i ukupna ocjena, a samo vrste pirinča koje su odlične u svim tim aspektima dobivaju ocjenu "Specijal A".

Podaci

Poreklo: Hokkaido, Japon
Klimatizacija: Sac
Sastojci: 100% riz fukkurinko
Konstrukcija: à l'abri de la chaleur et de l'humidité