ny

Denna exceptionella Umeshu är i åldern minst tre år utan tillsats. Dessa tre år matchar den tid som behövs för att få en vacker färg och en perfekt balans mellan alkohol, socker och plommonextrakt, vilket ger utsökta smak.

Joyo stad, där vår hantverkare är etablerad, har blivit känd för sina plommonträd och skyddar planteringen av Aoya plommon, den största av Kyoto Prefecture. Den inhemska sorten som odlas där, Joshuhaku, är en mängd olika högkvalitativa, tjocka och generösa kött och fiske parfym vid full mognad.