Joshu, lang gereifter Umeshu, 12,2 % Vol., 300 ml oder 720 ml

Diese außergewöhnliche Umschu ist seit mindestens drei Jahren ohne Zusatzstoffe gealtert. Diese drei Jahre stimmen mit der Zeit überein, um eine schöne Farbe und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Alkohol, Zucker- und Pflaumenextrakt zu erhalten, was einen exquisiten Aroma bietet.

Die Stadt Joyo, in der unser Handwerker etabliert ist, ist für seine Pflaumenbäume bekannt und verfügen über die Anpflanzung von Aoya-Pflaumen, dem größten Präfektur Kyoto. Die dort kultivierte einheimische Sorte, Joshuhaku, ist eine Vielzahl von hochwertigem, dicken und großzügigen Fleisch und dem Fangparfüm bei voller Reife.