Sake Yukikko Junmai Usu-Nigori Vol. 16%, 720 ml

Bryggeri Följ Shuzo är känd för att producera avancerade saks enligt traditionella japanska tekniker. Beläget i den pittoreska Kesen-regionen, i IWATE Prefecture, levererar bryggeriet lokala ingredienser, såsom högkvalitativt högkvalitativt högkvalitativt vattenrikt vatten i mineralerna av högkvalitativ odlad i kitakami-slätterna.

Dessa naturresurser hjälper till att ge en enda profil till sin saké, försiktigt utvecklad av kvalificerade hantverkare. Följ Shuzo är känd för sitt engagemang för att bevara traditionella bryggningsmetoder samtidigt som de skapar skakar som perfekt återspeglar regionens terroir.

Denna Saké behåller umami och surhet som är inneboende i ris, medan den är kvar och lätt att dricka. Det smakas lika bra med ögonen och med tungan. Hällde i ett glas, det har ett friskt och trevligt utseende.

Dess lilla sjukdom ger det en distinkt smak, och du kan njuta av den uppfriskande smaken och umami av ris. Denna torra, frank, öppna, öppna, mogna päron, nashi, jordgubbar aromer. Han uttrycker mycket friskhet.

Du kommer att uppskatta de blommiga noterna (vita rosor), färska mandelaccenter och yoghurtvassle. Munnen är rund, smidig, voluptuous, svagt syrlad, slutet av en liten torr mun som framkallar frukten med kärna, den färska mandelen, orgeatet.

Denna saké är idealisk för stekt sommargrönsaker, kall tofu, vit fisk sashimis eller kräftdjur, heta ostron i grillhalsen lätt uppvuxen från en ponzu, en tartar av Thonine och Ponzu, en Tatagi av Bonite, vit fisk, en Lark Cream svamp tillbaka, grillat fjäderfä.