Pärlor gel

Anvisningarna för användning: Överför de gelade pärlorna i en kolv och suga dem i vattnet och skölj något. Mät mängden gelat pärlor Mizutamago att använda och förbereda samma mängd smaksatt vätska.

Sätt de gelta pärlorna och den smaksatta vätskan i samma behållare, stäng och lämna i kylskåpet i ca 24 timmar. Använd pärlor inom 48 timmar efter marinering och kylt.

Smaksatt vätska:

1. Du kan inte använda olja eller feta ämnen (grädde, etc.).

2. När du säsonger frukt, rekommenderar vi att du använder sirap eller koncentrerade eller kraftfulla fruktjuicer eftersom du kan känna att smaken är lätt med vanlig juice. När det gäller sirap rekommenderar vi dig att suga det i 24 timmar eller späd det med vatten. Fruktjuice, grönsaksjuice och andra typer av juice som innehåller stora partiklar kan ha en svag smak eller färg eftersom stora partiklar inte kan tränga in. Fruktjuicerna är svåra att dricka ren, som citron, tränger in väl. Färgningen är dock nära öppenhet.

3. Vid blötläggning i högkoncentrerade vätskor, såsom sirap, späd med 10 till 20% vatten. (Den koncentrerade fruktjuice eller sirap tränger lättare än den rena fruktjuiceen).

4. Lös upp produkter med hög koncentration (koncentrerad mjölk, wasabi-pasta, etc.) i vatten. När nedsänkt i en starkt sur vätska kan motståndet hos den yttre beläggningen minska något över tiden.

5. Alkoholer kan härda inuti den gelade pärlan.

6. Om vätsketemperaturen är mindre än 100 ° C (buljong, soppa), kan du också placera pärlorna.

7. Använd behållare där Mizutamago kan vara noggrant härdad i den smaksatta vätskan.

8. Det är möjligt att hålla den i en flaska i den smaksatta vätskan och koka den för att sterilisera den, men utgångsdatumet måste ställas in under ditt ansvar.

Rekommendationer:

• Pärlor är inte resistenta mot frysning • Oljor och fettmat kan inte tränga in. (Eftersom innehållet är vatten, kan olja och fett inte tränga in.)