Sake Junmai "Princ Nagaya Legend" 19,0%, 720 ml

Ta edinstvena sake je bila razvita z uporabo metode pivovarstva Tenpyo v kozarcu, ki izvaja edinstveno fermentacijo z uporabo naravnih temperaturnih sprememb v kozarcu.

Prepustnost zraka CAR povečuje aktivnost fermentacijskih bakterij in izolacijskega učinka, podobno kot zemeljske stene, omogoča Sakéju, da zrel enakomerno. Princ Nagayg Legend se bori, kar ustvarja globoke plasti okusov, bogate in kompleksne.

Ta Junmai Sake "Princ Nagaya Legend" je saké, ki je bil obnovljen na podlagi pivovarske formule, zabeleženo na lesenem pismu ekshumiramo iz ruševin nagaya manoira. To je zelo enostavno piti, z mehko sladkostjo in bogato okus Umami, ki se širi v ustih in pušča oster pookus.

Lahko se okusimo na različne načine: hladno, segretje ali led z ledenimi kockami. Meni, da so se ta saké cenili kralji in plemiči nara. Uživajte v okusu stare romance iz približno 1.300 let.

Za ta izjemni saké, boste cenili terciarne arome, začinjene in lesene note, ki se vzbujajo curry, suhe gobe, žar mandljev, nougat. Usta so mehke, velikodušne, zelo bogate, z naglasi rumenega sadja in marelice kandirane, žar mandljev, pečenih sadnih kuhanih in medenih.

Končni je kisel in pohlepen. Ta saké bo spremljal footed folije ali terene, modri siri (Stilton, Gorgonzola, RoqueFort, Blue de Bresse ...), stara okrožje, ovčji sir, raca z oranžno, polnjena perutnina Z Foie Gras, teletno obalo z Roquefortom, piščančjo tajino z začimbami, krem teletina, teletina, perutnina, jagnje jagnječjega curryja, jastoga za ameriški, loot safrannée, a Lakirano raca prsi, čokoladna sladica, pečen ananas, čokoladni ledeni nougat, ledeno mrzlo ribolov, mirabelle pita ...