Deluxe sushi oțet de orez

Această oțet, în special pentru restaurantele sushi de sushi, este o oțet de condimente specializate pentru bucătăria japoneză. Deluxe Sushi Oțet este cea mai bună alegere pentru liderii de sushi profesioniști care caută oțet tradițional de orez pentru "Edomae-Sushi".

Cele mai renumite restaurante de sushi din Japonia își elaborează sushiul caracteristic prin amestecarea mai multor viticole și condimente. Oțetul Kisaichi Deluxe este ales de liderii sushi din următoarele motive: echilibrul său elegant între aciditate, bogăția gustului, Umami și aroma slabă.

Oțetul de orez de lux sushi este o oțet tradițional specializat pentru "Edomae-Sushi". Se face folosind minciuna de tip Ginjo Ginjo Sakekasu sau Ginjo, care sa maturizat mai mult de trei ani și fermentată într-un butoi de cedru prin adăugarea de alcool de bere. Oțetul se face în conformitate cu metoda tradițională de fermentare a suprafeței japoneze. Se caracterizează printr-o aciditate moale și o ușoară aromă de cedru japonez.

Această oțet este potrivită pentru fitinguri de sushi cum ar fi Chu-Toro (o ton moderat marmură), Zuke-Maguro (tonul marinat), Kohada (Gesier Alose), Tubu-Gay (Buccin), Aji (Chinchard), Bonusul Katsuo ...