Делукс суши оризов оцет

Този оцет, особено за превъзходните суши ресторанти, е специализиран оцет за японската кухня. Deluxe Sushi Vineger е най-добрият избор за професионални лидери на суши, които търсят традиционен оризов оцет за "edomae-sushi".

Най-известните ресторанти на суши в Япония разработват характерните си суши, като смесват няколко оцета и подправки. Kisaichi Deluxe Vineger е избран от лидерите на суши по следните причини: елегантен баланс между киселинността, богатството на вкуса, умами и слабия аромат.

Делукс суши оризов оцет е традиционен специализиран оцет за "edomae-sushi". Той е направен с използване на Ginjo Ginjo Sakekasu или Ginjo-тип лъжа, която е узряла повече от три години и ферментира в цеперна барел чрез добавяне на пивоварна алкохол. Оцетът е направен според традиционния японски метод на повърхностно ферментация. Характеризира се с мека киселинност и лек аромат на японски кедър.

Този оцет е подходящ за суши фитинги като Chu-toro (умерено мраморно риба тон), zuke-maguro (маринована риба тон), кохада (Gesier Alose), тубу-гей (буцин), \ t AJI (Chinchard), бонус Кацуо ...