Obytek ryżowy Deluxe Sushi

Ocet ten, szczególnie do ekskluzywnych restauracji Sushi, jest wyspecjalizowanym octem kondalogu dla kuchni japońskiej. Deluxe Sushi Ocet jest najlepszym wyborem dla profesjonalnych liderów Sushi szuka tradycyjnego ocet ryżowego dla "Edomae-Sushi".

Najbardziej znane restauracje Sushi w Japonii opracowują ich charakterystyczne sushi, mieszając kilka octach i przypraw. Ocet Kisaichi Deluxe jest wybrany przez liderów Sushi z następujących powodów: jego elegancka równowaga między kwasowością, bogactwem smaku, Umami i słabym aromatem.

Deluxe Sushi Ocet ryżowy jest tradycyjnym octem specjalistycznym dla "Edomae-Sushi". Wykonany jest przy użyciu Ginjo Ginjo Sakekasu lub Ginjo-Type Sake Lie, który dojrzał przez ponad trzy lata i fermentowany w beczce cedrowej przez dodanie alkoholu browaru. Ocet jest wykonany zgodnie z tradycyjną metodą fermentacji japońskiej powierzchni. Charakteryzuje się miękką kwasowością i lekkim aromatem japońskiego cedru.

Ocet ten jest odpowiedni dla armatury sushi, takich jak Chu-Toro (umiarkowanie marmurkowana tuńczyk), Zuke-Maguro (marynowany tuńczyk), Kohada (Gesier Alose), Tubu-Gay (Buccin), Aji (Chinchard), bonus Katsuo ...