Arroz pegajoso

Arroz de cola japonês: o ingrediente essencial para preparações autênticas

Arroz de cola japonês, também chamado mochigome Ou arroz de montanha, é um bandeirismo de gastronomia nippone. Ao contrário do que seu nome pode permitir pensar, não contém glúten, o que o torna ideal para regimes sem glúten. Este arroz em particular, também conhecido como arroz glutinoso ou arroz suave, é usado principalmente para tornar o famoso Mochi, uma pasta de arroz emblemática do Japão, tradicionalmente provou durante as festividades de Ano Novo.

O Mochi e mais: Vários usos para arroz glutinoso

Arroz de cola japonês (arroz pegajoso) É essencial para alcançar o Autêntico Mochi, mas seus usos não param por aí. Acompanha muitas receitas tradicionais no Japão, oferecendo uma textura pegajosa e um sabor delicado que seduza os amadores de culinária japonesa.

Onde encontrar arroz glutinoso?

Em Nishikidoir, você é oferecido uma ampla gama de arroz glutinoso. É possível comprar arroz glutinoso online ou em nossa loja em Paris.

Por que escolher o arroz de cola japonês selecionado por Nishikidôri?

Origem garantida: cultivada em uma região com ótimas condições naturais.

Qualidade artesanal: selecionada por um artesão apaixonado, promessa de autenticidade.

Sem glúten: Perfeito para regimes específicos ou amadores de cozinha saudáveis.

Explorar o gosto único de Arroz de cola japonesa E descubra receitas autênticas que encantam seus papilumes. Encontre o Arroz Himenomochi em Nishikidôri para preparações que viajarão seus sentidos no coração do Japão tradicional.