Miso la Sesame și Alga Aosa Nori

Name: Miso la Sesame și Alga Aosa Nori
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI6
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

Ref : NISEBI6

14,50 €

Tax Included

48,33 € / Kg

Craftsmanul Yebisu produce șase tipuri de orez DISO, două tipuri de orz miso și două tipuri de Awase (mixte) miso.

Toate ratele sale sunt făcute folosind de două ori mai multe boabe fermentate de koji (orez sau orz) ca soia și tind să fie sărace sărace (aproximativ 10%).

Misos sunt de obicei în vârstă de două până la trei luni pentru cele mai simple și 6 până la 12 luni pentru vinurile rafinate. Yebisu, pentru a interesa în continuare publicul cu delicatesele Miso, a considerat un aliment japonez tradițional, produce produse originale aromate, care pot fi folosite ca sos obișnuit sau sos înmuiate.

Acest miso în sosul de stil japonez combină pesisme și algele Nori Aosa.

Este surprins cu notele sale de miere, foarte rotunjite de terti-uri, care evocă date și fig.

Vă veți plăcea arome marine foarte plăcute, legume, toate pe o textura cremoasă și cremoasă, cum ar fi pasta de împrăștiere, cu mici atingeri de cacao.

Vă recomandăm să vă combinați cu orez ca și cum ar fi fost un Tsukudani (confit alimente în sos de soia) sau consumați-l cu Gyoza sau Shumai (peleți coapte de vapori), Yaki Onigiri, Dango, legume la grătar, Castraveți și CRU-uri, tofu, pește alb (barbă, turbot, cod, bar), Foie Gale, piept de rață, coaste de porc la grătar sau mai uimitor căsătorit cu o ganache de ciocolată.

Fisa tehnica

Origine: Fukuoka, Japonia
DDM (data minimă de durabilitate):: 24/06/2025
Greutate: 300 g net
Condiționat: Sac de sudare
Ingrediente: red Miso (conține soia, orz, caramel E150D, E621, Stevia, Vitamina B2), Zahăr, Mirin, 3,03% Semințe de susan, 0,60% Algae Aosa Nori (Ulva Latuca), piper roșu
Conservare: proaspete (≤10 ° C), adăpostiți din lumina zilei
Substanța alergenă (e): Caramel E150D, soia, orz, susan
Valori nutriționale: Pentru 100 g: Energie 234 KCAL (990 KJ); 2,2 g grăsime, incluzând 0,36 g acizi grași saturați; carbohidrați 44,7 g, inclusiv zaharuri 34,2g; Fibră alimentară 4,5 g; 6.6g proteine; Sel 2.878g.

YEBISUYA

De la crearea sa, marca Yebisu Méo este recunoscută ca gustul matern în comunitatea locală.

Ea își continuă eforturile de a propune un stil de viață sănătos în care Miso joacă un rol important.

Această bere Miso utilizează numai ingrediente de calitate, fermentare și maturizează misolul încet timp de un an, fără a adăuga nimic sau a elimina mediul natural care a fost hrănit în fabricile de bere de 100 de ani, cât mai mult posibil. În același timp, compania accentuează securitatea alimentară și controlul calității. De aceea a primit certificarea ISO22000.