Sak Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi

Name: Sak Junmai Ginjo Danchigai Karakuchi
Brand: NAKAMOTO
SKU: NISNAKA1
Price: 35.95 EUR
Availability: InStock

Ref: NISNAKA1

35,95 €

Imposto incluído

49,93 € / L

Danchigai Karakuchi representa drasticamente secar.
Isto Causa Super Seco tem orgulho do seu medidor de valor, ou grau de doçura do Saké.
Este valor é maior que 17 graus.
O álcool destilado é geralmente adicionado para se secar, mas este produto é feito apenas com arroz.

Graças a um processo de fabricação de quatro etapas e controle cuidadoso de temperatura, nosso artesão fez Um saké surpreendentemente seco.
Este saké é elaborado com arroz de alta qualidade com uma taxa de polimento de 55% e fabricada por fermentação a baixas temperaturas.
Como nenhum álcool destilado é adicionado, você pode sentir O aroma frutado e rico de arroz Mesmo que seja um saké muito seco.
Seus aromas não interferem no sabor da comida.
O sabor é brilhante e umami e ácido são bem equilibrados.
É muito seco, mas não muito afiado na língua ".

Nossos acordos perfeitos: Este Refrescante Saké irá apreciar ostras, bandejas de frutos do mar, conchas, sashimi e sushi, ovos de peixe cru, presuntos crus secos ...

Folha de dados

Origem: Nara, Japão
Brewer: NAKAMOTO Brewery Co. Ltd
Peso: 720 ml líquido
Condicionado: garrafa de vidro, cor preta
Ingredientes: arroz gohyakumanku de nara, arroz maltado
Conservação: temperatura menos que 8 ° C
Volume de álcool puro: 15,5%
Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink": 55%
Kobo / levedura / kyokai: 901 GB
Acidez: 1.6
Filtragem: shibori Fune Press
Vestir: transparente
Temperatura de Prova Ideal: + 10 ° C a + 12 ° C
+ 50 ° C a + 60 ° C
Serviço: copo de vinho branco (frio)
cup Flat Sakazuki (quente)
Categoria: Ginjô
Junmaï
Valor do contador de saquê (SMV): +17
Shubo (Tank Foot): Sokujo
Manter: Custódia
Digitar: muito seco
Recomendação: O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
Categoria de consumo: W200

NAKAMOTO

A cervejaria de cervejaria de saquê de Nakamoto está localizada ao pé do Monte Ikoma, entre Nara e Osaka. Sua história remonta ao 12º ano de Kyoho (1727, Edo).
Seu objetivo sempre foi a produção de artesanato Saké que pode ser consumido na mesa, no acompanhamento dos pratos, como um vinho.
Para este fim, o Saké é feito exclusivamente com arroz puro, sem adicionar álcool ou antioxidantes destilados, garantindo a qualidade da água e arroz.
A cervejaria se concentra em usar as tecnologias mais recentes de acordo com o artesanato tradicional. Uma das novas tecnologias usadas, a mais avançada do mundo, é um ativador de água.
Ao adicionar energia à água, microorganismos como Koji (arroz maltado) e leveduras tornam-se mais ativos e o Saké se torna ainda mais delicioso.