ny

YouHei Arimoto, eier av Plantation Ume Domaine Arimoto Ligger i Minabe, Wakayama Prefecture, byen mest kjent i Japan for sine plommer Nanko-Ume, produserer eksepsjonell Umeshu.

Plommer er macerated i Takagaki Shuzo Ginjo Sake, som ligger i byen Aritagawa, Wakayama Prefecture. Det ble født av ønsket om å uttrykke den gode kompatibiliteten mellom "Umeboshi og hvit ris" i Umeshu. Duften av Ginjo og fruktigheten i Nanko Ume er godt balansert, noe som gir en klar og elegant smak som gjør at du vil drikke den i en vinglass.

Kjent som dronningen av umes, er Nanko Ume veldig verdsatt for sitt myke og tykke kjøtt, noe som gjør det ideelt for Umeshu, Umejuice og Umeboshi av høyeste kvalitet. Solen utsatt for solen tar en vakker rød farge, en variant kjent som "Beni Nanko". Denne røde fargen forbedrer ikke bare utseendet, men øker også mengden funksjonelle komponenter, noe som gir en høyere markedsverdi.