Vil du vite mer om Shōchū? Avtale i "Dokumenter for å laste ned" (PDF-format)
Det har blitt skapt å være full som en saké, i en liten kopp, slik at den vakre aromaen ikke forstyrrer mat, men komplett med en ren og forfriskende smak.
Det var godt mottatt i Japan av kvinner som ikke liker den rustikke aromaen til potet shōchū.
Det adskiller seg fra gin som, er laget av flere planter.
Den har en søt aroma og urteaktig smaker.
Den forfriskende smaken er enig med perfekt med fett eller rikelig duftende retter.
Du kan smake på is eller cocktail, eller langstrakt med en tonic.
Fjærene på flaskenes etikett representerer yatagarasu, solens inkarnasjon, og dets tre ben representerer himmelen (Gud), jorden (naturlig miljø) og menneskets (menneskelige).
Blomstene og bladene under vingene representerer Kuromoji.
Kuromoji (Lindera umbellate) er en ddeuøs storblad busk som vokser naturlig i skogen i Japan.
Siden antikken, er grenene brukt til å plukke plukker for te-seremonier.
Det er også kjent under dets vernacular navn: Ushou.
Japansk medisin har vist sin gunstige effekt på gastrointestinal transitt. Bladene og barken har en forfriskende duft, som førte til sin nylige bruk i matlaging, i ulike former, i Michelin-stjernede franske og japanske restauranter.
Denne friske parfymen skyldes Linalol, det samme stoffet som finnes i The Rosewood, som en gang ble brukt til å lage parfyme, og er også i overflod i Camellia.
Det har blitt vist at Linalol har avslappende egenskaper, noe som gjør det til et passende produkt for å lage essensiell olje.
Hikimi, navn på en region der pepperrot er dyrket siden antikken, er kjent for sine naturlige skoger hvor Kuromoji, Kuromoji Shōchū råmateriale er overflod.
Navnet Ushou Morinoka, "Skogens skyld", kommer fra navnet Kuromji's Phytoterapi, "Ushou", og forfriskende duft av skogen.
