Rasp op wasabi oroshiki professionel

Het is nauwkeuriger van "Dasyatis Akajei" Ray Skin (Sharks-familie).
Dit gebruiksvoorwerp wordt traditioneel gebruikt om de koele wortel van Wasabi te razen. Je zult verrast zijn bij het gebruik als een schil.
Shark Skin is erg ruw, en wanneer je een verse citrus (sinaasappel, citroen, limoen) of een verse harde groente (wortel, bieten, selderij) op deze rasp wrijf, krijg je in geen geval een zeer homogeen deeg, in geen geval granuleuse.
Alleen de zest blijft op de rasp omdat de shark huid op het witte gedeelte glijdt en dus de schors van zijn bitterheid behoudt.
Je hebt een kleine tandenborstel of een kleine hardharige borstel om het materiaal op de rasp te nemen.
De versie die we hier aanbieden is een artisanale versie van zeer hoge kwaliteit.
Het lichaam is gemaakt van waardevolle cederhinoki. De Shark-huid is bezaaid.
Het hiervoor bestemde gebruiksvoorwerp is een echte orohiki van dezelfde factuur als die welke worden gebruikt door de Sushi-meesters.
We hebben ze op verzoek gerealiseerd.