Bereiding:
1- Bereid uw dashi-bouillon (reken 10% bouillon en de rest water).
2- Kook de udon 7 minuten. Afkoelen in ijswater en uitlekken.
3- Voeg de rijstolie toe en meng.
4- Meng voor de saus de witte sesamspasta, de dashi-bouillon en de sojasaus.
5- Schik de udon met de sesamssaus.
6- Bestrooi met de sesamzaadjes met yuzu, en klaar!
