Standaard El Hanout Raz - Spice Mix

Name: Standaard El Hanout Raz - Spice Mix
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPMEL19S
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock

Ref: CDPMEL19S

€ 6,00

Belasting inbegrepen

€ 120,00 / Kg

Onze El Hanout Raz heeft zeer verse aroma's en smaken gebracht door Cardamom and Ginger.

Spice Mix Gemaakt, gemonteerd en geconditioneerd in Frankrijk door De peperteller.

De El Hanout Raz serveert aan parfumcouscous, tajines, wit vlees, vis, groenten, pash ... zonder het spel en de flat in een lange periodieke saus te vergeten.

Gebruikstips : We raden de dosering aan: 1 Goede theelepeltje Raz El Hanout voor 2 liter bouillon.

De El Hanout Raz is vooral een typische mix van specerijen, emblematisch voor Marokkaanse keuken.

De letterlijke vertaling is "hoofd van de supermarkt" die verwijst naar de beste kruiden.

Er is geen traditioneel mengsel met een specifieke samenstelling.

Dit mengsel is schoon voor elke familie die zijn beste kruiden assembleert, afhankelijk van de smaak.

De meest complexe mengsels kunnen uit 20 tot 50 ingrediënten bestaan.

Sommige kruiden zijn echter onvermijdelijk, zoals koriander, kaneel, zwarte peper, gember, kurkuma, komijn.

Gegevensblad

Oorsprong: Frankrijk
Gewicht: 1 kg net
50 g netto
500 g netto
Conditioning: Box
Zak
Ingrediënten: Komijn, koriander, kaneelpoeder, zwarte peper, gember, curcuma, groene kardemom.
Gesprek: beschut tegen licht, warmte en vocht
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 386 kcal (1622 KJ); 11,5 g vet, inclusief verzadigde vetzuren 0,73 g; koolhydraten 52 g, inclusief suikers 2.1 g; Eiwit 13,5 g; SEL 0,29 g.
Belangrijk: Aanwezigheid van een anti-vochtzak in dit product. Niet consumeren

LE COMPTOIR DES POIVRES

Sinds enkele jaren hebben we onze vaardigheden samengebracht en hebben we gezochten van onverwachte kwaliteit met dezelfde filosofie: zoek naar producten die rechtstreeks op de plaatsen van de productie zoeken, weigeren elke chemische behandeling zowel op de plant als op het product en een fortiori alle bestraling (hypocriet genoemd ionisatie), zorg ervoor dat mensen die in deze plantages werken onder optimale omstandigheden werken, vele soorten vereisen om alleen de graan of uitzonderlijke bessen te houden, eventuele lange opslag- en routeproducten te weigeren zonder tussenpersoon, het is - dat wil zeggen met maximale traceerbaarheid. Een team van epicurans en gepassioneerde, die al jaren van paprika's en specerijen van een onberispelijke kwaliteit is geweest, op zoek naar nieuwe en verrassende gewaarwordingen door India, Iran, Madagaskar, Nepal of Mexico te bladeren. De Pepper-aanrecht biedt tegenwoordig een uitzonderlijke keuze aan zwarte, witte, rode, lange of staartstaart pepers, evenals specerijen zoals koriander, cacao, kaneel of fantastisch targh negroe safran. De Pepper Teller presenteert zijn assortiment gedroogde hele pepers uit Mexico, de gemengde zoutcomposities, de wilde zwarte Sansho van Bhutan, de curry van Madagaskar, een uitzonderlijk en exclusief mengsel van paprika's. Arcoiris, Isfahan Rose-bloemblaadjes en een ongelooflijke stel biologische groene peper van het bolovens-plateau in Laos en nog veel meer nieuws om het hele jaar door te ontdekken. De paprika's en specerijen zijn geconditioneerd in mooie metalen dozen van licht zonder enige behandeling, om al hun smaken te behouden. Voor liefhebbers van de meest veeleisende smaak.