Schüssel in Domburi, Blue Dot Design

Die Ästhetik in traditioneller japanischer Küche hat immer eine entscheidende Rolle gespielt, und die Wahl der Gerichte ist ebenso wichtig wie die Zutaten.

Während viele andere Küchen eine vereinigte weiße Leinwand bevorzugen, verwenden japanische Führer Teller, Schüsseln, Gläser, Serviceutensilien und Essstäbchen, um die Lebensmittelpräsentation zu verbessern und abzuschließen.

Diese Schüssel ist besonders gedacht, um Donburi zu schmecken. Der Donburi ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus einer großen Reisschale besteht, auf der wir alle Arten von Garnelen haben: Twisted Rindfleischlamellen, lackiertes Aal, Tonkatsu ...