Mirin Kasu ili mirin

Mirin kasu se takođe sastoji gotovo u potpunosti od istih sastojaka kao i mirin.
Ovo su prirodni sastojci, bez mješavina ili aditiva.

Mirin kasu je bogat "stvarnim proteinima", koji djeluju kao prehrambena vlakna.
Otporni protein ulazi u ljudsko tijelo, nije lako probavljiv u želucu i odlazi u tanko crevo da bi sakupio holesterol i druge masti.
Ovaj nusproizvod mirina široko se koristi u Japanu od strane proizvođača kolača, kuhara, proizvođača sladoleda.

Mali recept od ribljeg fileta ili ribljih kostiju bez kostiju, marinirani u mirin kasu:
♦ 200 g polipropilena,
♦ 20g mirin kasu,
♦ 20 g bijelog mesa,
♦ 2 kašike sakea.
Sastavi sve u zdjelicu, osim prašine.
Režite piletinu u komade, zavijte ih u hranu i ostavite u hladnjaku preko noći.
Pecite je sa obe strane u peci sa malo ulja!