Mirin Kasu ili laž de Mirin

Kasu Mirin također se sastoji gotovo u cijelosti od istih sastojaka kao i Mirin.
To su Prirodni sastojci, bez miješanja ili aditiva.

Kasu Mirin je bogat "instant proteinima", sastojak koji djeluje takva vlakna.
Otporan protein prodire u ljudsko tijelo, nije lako probavan u želucu i odlazi u tanko crijevo za hvatanje kolesterola i drugih lipida.
Ovaj nusprodukt Mirin je naširoko koristi u Japanu od strane kolača, kuhara, ledenjaka, čokoladitelja.

Recept Pileće file ili pileće bedra marinirani u Mirinu Kasu:
♦ 200g pilećeg file,
♦ 20g od Mirin Kasu,
♦ 20 g bijelog miso,
♦ 2 žlice Saké.
Pomiješajte sve u zdjelu osim piletine.
Izrežite piletinu na komade, zamotajte ih u hranu i ostavite ga u hladnjaku preko noći.
Učinite ga na roštilj s obje strane u lagano nauljenoj posudi: prava poslastica!