Sojasås Kristaller 6 till 10 år gammal lyofiliserad ålder Super salt

Name: Sojasås Kristaller 6 till 10 år gammal lyofiliserad ålder Super salt
Brand: KAMEBISHI YA
SKU: NISSK38
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISSK38

85,00 €

Tax Included

283,33 € / Kg

För detta sojasås Lyofiliserad, kamebishi använde såser från 6 till 10 år.

Gustatiska anteckningar återkalla kakao, ovomaltin och avslöja fruktiga beröringar.
Vi rekommenderar en användning av platt dressing för att bevara crunchy.

Våra perfekta avtal : Kött och grillad fisk, pasta, carpaccios, sallader, grönsaker, ost och andra omeletter. Krossad, blandad med olivolja och sedan spenderas i toast, kommer de att vara helt oemotståndliga ...
Att också försöka på en vaniljglass eller choklad, på färska jordgubbar, ett vitt fiske, päron, en mogen mango ...

Datablad

Ursprung: Kagawa, Japan
Vikt: 300 g netto
Luftkonditionering: Väska
Ingredienser: vatten, sojabönor, vete, havsalt, dextrin, potatisstärkelse
Bevarande: skyddad från ljus, värme och fukt
Allergiframkallande substans (er): soja
vete
Näringsvärden: För 100 g: Energi 324 kcal (1378 kJ); 0,6 g fett, inklusive 0,1 g mättade fettsyror; kolhydrater 69g, inklusive 9,9 g sockerarter; 11g proteiner; Sel 15,5g.

KAMEBISHI YA

Huset Kamebishi-Ya föddes 1753, skapad av en Herre, tidigare Samurai, general för den kejserliga prinsen Ikoma i Ako-regionen (nuvarande Hyogo Prefecture).

Det är den enda i världen att permanent upprätthålla den traditionella metoden för "Mushiro Kôji" och fortsätter att överföra sina tillverkningshemligheter oralt, från generation till generation.

Mushiro Kôji innebär att tillverkningen av Kôji är gjord på matt av ris halm och bambu. Idag, Okada San Girl och Mor, 16: e och 17: e generationen, fortsätter traditionen, inom Hangerta-distriktet, Higashi-Kagawa, Kagawa Prefecture, nordost om Shikoku. En traditionell jäsningsmetod och rent hantverksarbete: Sådana är den exceptionella smaken av Kamebishi Soy Sauces, gjorda av sojafrön äntligen valda och tålmodigt åldrade i cederträs.

Den Sojasåsar Kamebishi är alla gjorda av Milli Vintage: 2 år, 3 år, 5 år, 10 år, 20 år och 38 års mognad. Dessa stora vintage soja såser är exceptionella, komplexa aromer, med en kraftfull doft, med flätig konsistens. Sublima dem genom att sluttora dem i vår koppar och vår Serviceflaskor För att berika din japanska erfarenhet tack vare vårt urval av Japanska rätter.

Erbjuda de sojiga såserna i Kamebishi-huset i gåva Dina nära och kära med vår CDE sås soja.