Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga

Name: Fujigin Fujigin Full Riz Vinaiga
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS8
Price: 13.65 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKIS8

13,65 €

Vključen davek

42,92 € / Kg

To je črni rjavi riževi kis, narejen iz japonske rjave riže. Izdelana je z uporabo tradicionalne metode statične fermentacije, ki se počasi fermentirajo ocetno kislino skozi čas, nato pa je v cedrni rezervoarjih zapadla, da ustvari črno rjavo čisto riž kis bogat z aminokislinami.

Staranje popolnega črnega riževega kisa v Cedar lesenih bobnih ustvarja harmonijo med mehko kislo in gozdovo. Ta kis, razredčen v vodi, ki je povezan z medom, omogoča, da naredimo zdravo in zelo osvežujočo pijačo.

Ta popoln črni riževni kis je popolnoma začinil Gyozo in je primeren za izdelavo svinjine s kislo omako. Prav tako ga lahko razredčite s sodo ali mlekom. Dobro gre s kuhinjami sladke soli, cenking okusi in okusov.

Primerna je tudi za degustacijo rib na žaru, solatah in drugih crudités.

Podrobnosti o izdelku
Proizvajalec

Podatkovni list

Izvora: Chiba, Japonska
Zmogljivosti: 360 ml
Teža: 0,318 kg
Naprava: steklenica
Sestavine: riž
Ohranjanje: Da se držite stran od neposredne svetlobe

Kisaichi Brewing Co, Ltd

Kakšna je razlika med Kisaichijem in vodilnimi proizvajalci?

Kisaichi je pivovar, ki ohranja tradicijo proizvodnje kisa z uporabo starega rakekasu (laži deformacije), starih v Cedar Wood Bobni. Zato Kisaichi ne more povečati proizvodnje, da bi zadovoljil povpraševanje. Kisaichi Sushi Kis ni razdeljen na maloprodajnem trgu, kot so tisti vodilni proizvajalci.

Kisaichi prodaja sushi kis neposredno in izključno strankam suši restavracij. Serija »Edomae« je za restavracije Upscale. High-end Sushi restavracije mešajo več vrst kisa in začimb, da pripravijo svoj prvotni suši riž. Serija "Edomae" je bila razvita v sodelovanju z Japonsko najbolj zvezdno restavracijo Sushi.

Luksuzni in Ginjsko Melange (Salt + dodan sladkor) = višji razred

Ginjsko mešano (zmešano neposredno z rižem) = visoka kakovost

Edomae Red Sakura (sol in dodan sladkor) = višji razred

Rdeča edomae (zmešana neposredno z rižem) = visok razred