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Chawanmushi 132 mm x 26 mm Colher, cor escura

Novo

Chawanmushi 132 mm x 26 mm Colher, cor escura

1,25 €

Novo

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Colher

Chawanmushi, literalmente em japonês: vapor cozido, é um salão de ovo, sem leite. Sua culinária requer algum controle porque o vapor não deve cair no espaço em branco. A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas...

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Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

29,00 €

41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

29,00 €41,43 € / L

Umeshu Tsuruume Suppuai 700 ml 11,5%

Umeshu

Este Umeshu é feito a partir do melhor "nanko" "Nanko" "ameixa", colhido com maduro. As ameixas usadas para sua confecção, variedade "Nanko Ume" são escolhidas maduras. A quantidade de ameixas usadas para este "Umeshu" é três vezes maior do que a usada para um umeshu clássico. O perfume de ameixas é, portanto, dominante dá-lhe...

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Porta de felicidade engimono chat

5,50 €

Porta de felicidade engimono chat

5,50 €

Porta de felicidade engimono chat

Porta de sorte japonesa

No Japão, o gato, tingido com misticismo e afeto, está associado a sorte e prosperidade. O muito popular Maneki-Neko, representação do gato com a pata de levantamento certa ou esquerda, convida a felicidade e a prosperidade. O gato também está associado a um espírito puro e independente. O amuleto contém aqui um fragmento de...

5,50 €

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Flake de Miso Barley Refined

À partir de 6,70 €

67,00 € / Kg

Flake de Miso Barley Refined

6,70 €67,00 € / Kg

Flake de Miso Barley Refined

Miso japonês

Este produto é feito a partir de cevada idade cevada e seca com qualidade intacta. O Miso Barley é um condimento fermentado feito de cevada, uma singularidade que diferencia de outros produtos MISO e tem muito a ver com a cidade onde se baseia, Miyakonojyo Na Prefeitura de Miyazaki, uma região...

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Azuki Vermelho Azuki Pasta de feijão com feijões de tsuba Azuki Feijuki

Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

13,45 €

19,21 € / Kg

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13,45 €19,21 € / Kg

Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

Feijão de azuki

Na cozinha e da confeitaria japonesa, a pasta de feijão vermelho é muito popular. Em sua versão "Tsubuan", o feijão vermelho inteiro é fervido com açúcar, mas não são tratados. Tsubuan é uma pasta grossa com peças e feijões Azuki ainda inteiramente. A pasta de feijão vermelho de Tsubu do nosso artesão Yamasei é elaborada exclusivamente de Azuki Feijões cultivados na...

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Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

Feijão de azuki

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Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

(1 review)

À partir de 55,00 €

Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

55,00 €

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Comida de ouro Pétalas E175 Color Champagne

Aids culinárias

Pétalas Champanhe de cor de comida de ouro

55,00 €

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Akasu misturou vinagre de arroz kinsho

23,35 €

12,61 € / Kg

Akasu misturou vinagre de arroz kinsho

23,35 €12,61 € / Kg

Akasu misturou vinagre de arroz kinsho

Vinagre de arroz

Akasu misturou vinagre de arroz kinsho Nós amamos as notas iodadas deste vinagre do Arroz Akasu misturou Kinsho, sua pequena adstringência, sua excepcional Umami, a riqueza de seus sabores.

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Akasu misturou vinagre de arroz kinsho

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Suco de unshiu mikan

À partir de 19,35 €

24,81 € / L

Suco de unshiu mikan

19,35 €24,81 € / L

Suco de unshiu mikan

Mikan

Citrino muito famoso no Japão chamado "Mikan", estes "Unshiu Mikan" são todos de variedade Arida e são cultivados em campos terraced bem expostos ao sol.

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Molho de soja maru daizu pouco sal 360 ml

8,50 €

23,61 € / L

Molho de soja maru daizu pouco sal 360 ml

8,50 €23,61 € / L

Molho de soja maru daizu pouco sal 360 ml

Molho de soja

Você sabia que a prefeitura de Chiba tem uma grande fabricação de molho de soja desde 1880, abrigando mais de 110 barris de cedro massivo (alguns dos quais data da era da era), uma das maiores coleções no leste do Japão. A Taihei vem desenvolvendo um molho de soja de qualidade superior por mais de 140 anos de acordo com um método...

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Nori x240 alg bead copo

59,00 €

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59,00 €

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Nori

Nori é uma alga vermelha comestível que cresce nas rochas em águas rasas. Na natureza, a Nori Alga é vermelha com lâminas dobradas que podem ser vermelhas, rosas, morenas ou verde escuro. Os Nori como sabemos que é feito de uma espécie de porfira Yezoensis. Cultivado, o Nori é produzido em grandes quantidades ao sul do Japão, na...

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Ponzu Premium 25% Yuzu

53,00 €

23,81 € / Kg

Ponzu Premium 25% Yuzu

53,00 €23,81 € / Kg

Ponzu Premium 25% Yuzu

Ponzu

Ponzu de molho de soja é um tempero japonês tradicional que combina molho de soja e suco cítrico Uma das características do artesão goto Shoyu é que eles são totalmente feitos sem aditivos, como temperos químicos, conservantes,...

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Ponzu

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1650g óleo de gergelim assado

39,90 €

24,18 € / Kg

1650g óleo de gergelim assado

39,90 €24,18 € / Kg

1650g óleo de gergelim assado

Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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Óleo de gergelim

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Hon'Mirin Premium Sakura

À partir de 21,90 €

43,80 € / L

Hon'Mirin Premium Sakura

21,90 €43,80 € / L

Hon'Mirin Premium Sakura

Mirin

Hon ' Mirin Kokonoe Sakura, produto emblemático de Kokonoe Mirin, existe desde o período EDO. É fabricado, de acordo com as mesmas técnicas tradicionais por 250 anos, usando Arroz Glútente, arroz maltado (arroz kôji) e verdadeiro álcool de arroz destilado <a...

21,90 €43,80 € / L

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Omelette japonês fogão Tamagoyaki fogões de omelete japonês e placas especiais de cozinha quente

Fogão de omelete japonês Tamagoyaki

18,50 €

Fogão de omelete japonês Tamagoyaki

18,50 €

Fogão de omelete japonês Tamagoyaki

Omelette japonês fogões tamagoyaki

Finalmente um pequeno Fogão de omelete japonês Qualidade para facilmente fazer suas omeletes japonesas!

18,50 €

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Novo

Shio Kombu Premium

À partir de 70,00 €

70,00 € / Kg

Novo

Shio Kombu Premium

70,00 €70,00 € / Kg

Novo

Shio Kombu Premium

Kombu

O Kombu Shio (Shio = Sal, Kombu = Algae), produto tradicional da culinária japonesa, é feito de ripas finas Kombu Seaweed Mijote com molho de soja e açúcar, depois secos. É um saboroso ingrediente desfrutado no Japão por séculos como um enfeite para arroz. É usado para melhorar o sabor de umami dos pratos.

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O Kombu Shio (Shio = Sal, Kombu = Algae), produto tradicional da culinária japonesa, é feito de ripas finas Kombu Seaweed Mijote com molho de soja e açúcar, depois secos. É um saboroso ingrediente desfrutado no Japão por séculos como um enfeite para arroz. É usado para melhorar o sabor de umami dos pratos.

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Molho de chuno

6,50 €

28,02 € / L

Molho de chuno

6,50 €28,02 € / L

Molho de chuno

Vestindo

Este molho muito popular no Japão deve a sua aparência ao famoso molho britânico de Worcestershire no Japão para o qual surge como uma alternativa. Esse molho de Worcestershire estabeleceu-se com o desenvolvimento da culinária ocidental no país do sol nascente. O molho Chuno é um pouco maior, sutilmente aciduloso,...

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Umeshu Furutsuru Ume 10 anos de idade

49,90 €

71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume 10 anos de idade

49,90 €71,29 € / L

Umeshu Furutsuru Ume 10 anos de idade

Umeshu

Entre as várias variedades de Ume, apenas os nanko-umes de um Wakayama reconhecido para sua alta qualidade são selecionados para este produto. Nanko-Ume tem uma pele muito fina e um núcleo muito pequeno que é ideal para a produção do Umeshu. O Nanko-Ume escolhido são aqueles amadureceram na árvore e foram colhidos de manhã,...

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Dom Gray JK, cinza Pinot 2022 13%, 750ml

Novo

Dom Gray JK, cinza Pinot 2022 13%, 750ml

80,00 €

106,67 € / L

Novo

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80,00 €106,67 € / L

Novo

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Vinho

Acreditamos que este vinho será prejudicial nos próximos 3 a 5 anos e, mesmo além. Este vinho oferece notas maduras e de madeira, com um toque de umami, geralmente notas homogêneas, mas este vinho é particularmente bem integrado. O nariz é uma fruta autêntica com núcleos de favo de mel, como damasco, notas florais frondosas e...

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Sakura Sakura Cereis Couro

À partir de 244,00 €

Sakura Sakura Cereis Couro

244,00 €

Sakura Sakura Cereis Couro

Flores e folhas

Quando a árvore de cerejeira de Sakura está em flor, sua folha exala uma deliciosa fragrância. Esta folha comestível desenvolve um aroma poderoso muito perto da flor de cerejeira. Nosso artesão com rigor seleciona as melhores folhas e os coloca em sal de sal de sal para preservar a cor, perfume, sabor. Três meses depois, as...

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Manzairaku Kaga Umeshu 12 anos de idade

104,00 €

138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 anos de idade

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 anos de idade

Umeshu

A umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura....

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Umeshu

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Novo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

65,00 €

86,67 € / L

Novo

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65,00 €86,67 € / L

Novo

Pinot Noir AK 2023 11% 2023 750ml

Vinho

Em sua primeira degustação, você pode notar uma nota pronunciada de acetato de etilo, mas com o tempo, deve se transformar em um aroma mais harmonioso e agradável. Capturar o caráter de Pinot Noir cultivado sob o clima fresco de Yoichi, na ilha de Hokkaido, o enólogo, Yamanaka, queria criar um vinho nas notas de Umeboshi (Plum confiante) e Shiso (folha de...

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Curry curry sésamo sementes

À partir de 38,85 €

38,85 € / Kg

Curry curry sésamo sementes

38,85 €38,85 € / Kg

Curry curry sésamo sementes

Sementes de gergelim

Curry curry sésamo sementes Nossas sementes de Sesame Torrefied tem sido tão claramente lacado com preparação de curry.

38,85 €38,85 € / Kg

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Prato kikka, cozinhar especial japonês de arroz

79,50 €

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79,50 €

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Materiais de cozinha

Esta panela cerâmica de estilo "Donabe", muito conveniente, permite que o arroz japonês cozinhe em 30 minutos, sem qualquer controle da chama. Escalas de nível de água, para a quantidade de arroz seco, estão inscritos dentro da panela. Portanto, não é necessário ter que medir a água com um copo para ser medido. A estrutura da...

79,50 €

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Bo Kombu Algas

76,50 €

76,50 € / Kg

Bo Kombu Algas

76,50 €76,50 € / Kg

Bo Kombu Algas

Kombu

A kombu é muito usado por profissionais e indivíduos.

76,50 €76,50 € / Kg

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76,50 €76,50 € / Kg

Óleo de arroz em Hon'Wasabi

16,00 €

290,91 € / Kg

Óleo de arroz em Hon'Wasabi

16,00 €290,91 € / Kg

Óleo de arroz em Hon'Wasabi

Outros óleos

O aroma único dessa honra wasabi E seu gosto de Umami com um ponto de doçura é pressionado em uma garrafa. O lanche é se apaixonar e adotar.

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Sak Junmai Sea A Sousa Ambiachuchi Sake & Álcoois

Sak Junmai apreendido Sansman Amakuchi

23,00 €

31,94 € / L

Sak Junmai apreendido Sansman Amakuchi

23,00 €31,94 € / L

Sak Junmai apreendido Sansman Amakuchi

Sak Junmai

Este Junmai Saké Junmai é totalmente criado do arroz em sake gin-no-sato, arroz produzido de acordo com um processo especial de cultura chamado "cultura de flor de rapese", que usa um solo saudável que não requer herbicidas e fertilizantes orgânicos feitos a partir da mentira colza. No nariz expressa notas frutado,...

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Tigela em Soba ou Udon, design tradicional do rio

19,70 €

Tigela em Soba ou Udon, design tradicional do rio

19,70 €

Tigela em Soba ou Udon, design tradicional do rio

Tigela em soba

Esta tigela é particularmente adequada para Sobas quentes ou degustação UDON.

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Black Sesame Blog Ouro 1650g

39,90 €

24,18 € / Kg

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Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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Japão: O Livro da Culinária Vegetariana

49,95 €

Japão: O Livro da Culinária Vegetariana

49,95 €

Japão: O Livro da Culinária Vegetariana

Livros e Manga

Neste novo livro, Nancy Singleton Hachisu, um grande especialista em culinária japonesa diária, oferece receitas vegetarianas, proporcionando acesso a esta gastronomia vegetariana ou aqueles que desejam reduzir seu consumo de peixe e carne. As receitas são classificadas por tipos de preparação - temperada, vinitratos, frituras, cozidas, vapor, refletidas, grelhadas, marinadas ou confissos -...

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Shōchū em yuzu

21,50 €

30,41 € / L

Shōchū em yuzu

21,50 €30,41 € / L

Shōchū em yuzu

Shōchū

A shochu Com sucos de frutas são muito populares no Japão. Perfumado com suco de yuzu, este shochu tem um vestido incompleto e perturbado.

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Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

31,50 €

63,00 € / L

Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

31,50 €63,00 € / L

Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

Vinagre de arroz

Prêmio de Excelência "Kagoshima New Antetown Concurso de Produtos Especiais". Isto vinagre O preto de arroz contém aminoácidos mais essenciais do que o vinagre preto habitual "Kashida".

31,50 €63,00 € / L

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Preparação de sortimento OCHAZUKE4 Flavores (5x16G)

Preparação de sortimento OCHAZUKE 4 Sabores (5x16G)

8,00 €-50%

16,00 €

100,00 € / Kg

Preparação de sortimento OCHAZUKE 4 Sabores (5x16G)

8,00 €-50%100,00 € / Kg16,00 €

Preparação de sortimento OCHAZUKE 4 Sabores (5x16G)

Bebidas japonesas

O OCHAZUKE é um prato de cozinha tradicional japonesa, servida em uma tigela em que chá ou caldo é derramado em arroz. É uma referência, reconfortante, para aqueles que desejam comer uma refeição leve, mas quente no tempo frio, ou até mesmo servem como chá frio no verão (concentrando-se no Ryokucha ou chá de Mugicha). "OCHA" significa chá e "zuke" significa submerso....

8,00 €-50%100,00 € / Kg16,00 €

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Alga Rauus Kombu Wild Quality extra Kombu

Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

(1 review)

99,00 €

198,00 € / Kg

Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

99,00 €

(1 review)

198,00 € / Kg

Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

Kombu

A kombu Rauus tem uma fibra muito flexível e é conhecida por sua forma larga e fina. Quando é embebido em água quente, ela dá uma textura pegajosa e viscosa, bem como um sabor de umami rico. O Rausu cria um Dashi muito rico em sabor, para o marrom escuro do que o do Rishiri ou Makombu...

99,00 €

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Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

Kombu

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Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

À partir de 205,00 €

205,00 € / Kg

Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

205,00 €205,00 € / Kg

Algae Hungorhama Ma Kombu Premium de Hokkaido

Kombu

O Hungorhama Makombu é de qualidade High-End , raro, e considerado um produto excepcional e está entre os três melhores kombu Japonês.

205,00 €205,00 € / Kg

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Kombu

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Algas Rishiri Kombu Wild Todos Vindo Algas Japonesas

Algae Rishiri Kombu Wild Tudo vindo

144,00 €

144,00 € / Kg

Algae Rishiri Kombu Wild Tudo vindo

144,00 €144,00 € / Kg

Algae Rishiri Kombu Wild Tudo vindo

Kombu

Estas algas kombu Selvagem são pescados ao longo das margens da ilha de Hokkaido Rishiri.

144,00 €144,00 € / Kg

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Kombu

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Shiro branco mirin

48,90 €

27,17 € / L

Shiro branco mirin

48,90 €27,17 € / L

Shiro branco mirin

Mirin

A mirin ShirokOKOloe branco é feito de shochu obtido por destilação de Causa Kasu que lhe dá um aroma muito rico.

48,90 €27,17 € / L

Shiro branco mirin

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