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Porcelana Minoyaki, datando do século VII e produzido na região de Mino (Gifu), é o mais popular no Japão. Feito em cidades como Tajimi e Toki, destaca-se pelas suas sombras, sua textura e a qualidade de sua esmalte, feita a alta temperatura (1300 ° C) para alta resistência e durabilidade.

Hori refere-se à irregularidade dos formulários. Nishikidôri oferece este duo de tigelas no motivo muito apreciado desde o período EDO (1603-1867) como símbolo de crescimento e prosperidade por causa de sua forma reta.