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Minoyaki-Porzellan, das aus dem 7. Jahrhundert stammt und in der Mino-Region (Gifu) produziert wurde, ist in Japan am beliebtesten. Es ist in Städten wie Tajimi und Toki hergestellt, erstreckt sich für seine Farbtöne, seine Textur und die Qualität seiner Emailation, die bei hoher Temperatur (1300 ° C) für hohe Beständigkeit und Haltbarkeit hergestellt ist.

Hori bezieht sich auf die Unregelmäßigkeit der Formen. Nishikidôri bietet dieses Duo von Schüsseln auf dem Motiv, das seit der EDO-Zeit (1603-1867) als Symbol für Wachstum und Wohlstand wegen seiner geraden Form, sehr ersichtlich ist.