Peixe e carne blotting papel

Este papel blotting é omnipresente nos açougues e peixes no Japão, sejam artesãos ou atacadistas.

A superfície do filme contém minerais marítimos que têm um efeito bacteriostático, impedindo a descoloração (por redução de íons negativos) e perda de consistência, e retenção de frescor e sabores alimentares.

Este blottle também preserva um bom nível de brilho da carne. O excesso de exsudato e a umidade são absorvidos pelos buracos (perfurados) do filme para a superfície do tecido não tecido, que mantém a superfície da comida em um nível de umidade adequado.

A polpa de papel 100% é higiênica e, claro, creped, por isso é flexível e descascável. Este papel blotting é muito forte e resistente à lágrima, mesmo quando está molhado! A parte suave se aplica contra a carne.

Este blottle é recomendado:

1. Para peixes, preparação, para conservação, para preparação de congelamento

2. Para carne fresca para melhorar a preservação ou se preparar para refinar.