Kushime Membachi Kuro Shumaki Plate Ø 27,0 cm, Profundidade 6.2 cm

Na culinária japonesa, a estética nunca é uma simples intenção. Acompanha a preparação, enfatiza os sabores e dá a cada prato uma presença particular.

A escolha dos pratos ocupa, portanto, um lugar essencial, quase da mesma forma que os próprios ingredientes. Onde outras cozinhas optam por uma placa branca e neutra, a tradição japonesa prefere joga capazes de dialogar com alimentos, para encaná-los, para equilibrá-los.

As placas desta coleção estão totalmente inscritas nesta filosofia. Pensamentos para acomodar os sashimis e somen, udon ou outros pratos de apresentação, eles se destacam através de seu jogo de cores e suas linhas traçadas delicadamente.

Este design de dois tons traz uma profundidade visual que também é ideal para pratos saltados, fervendo ou receitas mais generosas. Feito no Japão e cozido a 1300 ° C, essas placas oferecem uma alta resistência e um motivo que não caiu, mesmo durante os usos.

As variações leves de matiz, devido à culinária, dar a cada peça um personagem único: um tom mais claro, um brilho mais profundo ... tantas nuances que lembram a singularidade do trabalho artesanal. Esta série sutilmente se casa com linhas desenhadas de mão, multas leves e cores japonesas.

O resultado é uma placa elegante e de vida, cujo design naturalmente coloca comida em valor e encontra seu lugar em todas as mesas, refeição diária em momentos mais refinados.