Kushime Membachi Kuro Shumaki Piastra Ø 27,0 cm, Profondità 6.2 cm

Nella cucina giapponese, l'estetica non è mai una semplice intenzione. Accompagna la preparazione, enfatizza i sapori e dà a ciascun piatto una particolare presenza.

La scelta dei piatti occupa quindi un luogo essenziale, quasi allo stesso modo degli ingredienti stessi. Dove le altre cucine optano per una piastra bianca e neutra, la tradizione giapponese preferisce le interpretazioni in grado di dialogare con il cibo, per metterli in fase, per bilanciarli.

Le piastre di questa collezione sono completamente iscritte a questa filosofia. Pensieri per ospitare sia il sashimis che il Somen, Udon o altri piatti di presentazione, stanno fuori attraverso il loro gioco di colori e le loro linee delicatamente tracciate.

Questo design bicolore porta una profondità visiva che è ideale anche per i piatti saltati, la simmering o le ricette più generose. Realizzato in Giappone e cotto a 1300 ° C, questi piatti offrono un'elevata resistenza e un motivo che non è caduto, anche durante gli usi.

Le varianti luminose della tonalità, a causa della cucina, danno a ogni pezzo un personaggio unico: un tono più chiaro, una lucentezza più profonda ... così tante sfumature che ricordano la singolarità del lavoro artigiano. Questa serie si sposa sottilmente linee disegnate a mano, multe lieve e colori giapponesi.

Il risultato è un elegante, il piatto vivente, il cui design mette naturalmente il cibo in valore e trova il suo posto su tutti i tavoli, pasto quotidiano in momenti più raffinati.