Yakiniku nei tare amakuchi

Opprinnelig fra Korea, er denne parabolen nå kjent rundt om i verden. Yakinikus erfaring er uadskillelig fra måten den er tilberedt, samfunnets aspekt og den høye kvaliteten på biff, som skiller det fra mange andre matopplevelser.

Yakiniku er et måltid med grillsås som bruker umami. Dette er et "luksuriøst" akkompagnement av den japanske opplevelsen, grunnleggende bruk for kjøtt (biff, svinekjøtt, kylling). Denne allsidige krydder er faktisk en av de "hemmelige smaker".

Yakiniku, søt, salt saus, er grunnleggelsen av denne nye stilen av krydret kjøttforbruk. Det er generelt laget på grunnlag av infused soyasaus med rike hvitløk smaker, sesam og andre krydder. Denne sausen har grunnlaget soyasaus Honjyozo, rik på umami og litt søt, det er en velsmakende grillsaus som er utsmykket med eple og honning for en kompleks smak.

Det passer perfekt til grillet biff og svinekjøtt, hoppet over grønnsaker, pasta ...