Yakiniku No Tare Amakuchi

Name: Yakiniku No Tare Amakuchi
Brand: EBARA
SKU: NISYA300R
Price: 4.50 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISYA300R

4,50 €

Tax Included

15,00 € / Kg

Vyprodáno

Yakiniku znamená grilované maso. Japonská potravinová kultura má dlouhou zakázanou spotřebu masa a podstoupila hluboké změny během období Meiji (1868-1912).

Zákaz jíst masa je totiž v důsledku příchodu západní kultury. Sukiyaki a další masová jídla jsou reprezentativní pro tuto změnu a speciální metody vaření byly vyvinuty pro přidání chuti k masu a eliminovat jeho někdy silný zápach, což činí to více chutné.

Původně od Koreje, toto jídlo je nyní známé po celém světě. Zkušenosti Yakiniku jsou neoddělitelné od způsobu, jakým je vařen, jeho komunitní aspekt a vysokou kvalitu hovězího masa, což ji odlišuje od mnoha dalších zkušeností s potravinami.

Yakiniku je jídlo s barbecue omáčkou, která používá Umami. Jedná se o "luxusní" doprovod japonské zkušenosti, základní použití pro maso (hovězí maso, vepřové maso, kuře). Toto všestranné koření je vlastně jedním z "tajných příchutí".

Yakiniku, Sweet, Saltová omáčka, je založení tohoto nového stylu kořeněné spotřeby masa. Obecně se vytváří na základě infuze sójové omáčce bohatých česnekových příchutí, sezamu a dalších koření. Tato omáčka má základ sójové omáčkou honjyozo, bohatá na umami a mírně sladká, je to chutná barbecue omáčka zdobená jablkem a medem pro složitou chuť.

Dokonale se vejde pro grilované hovězí a vepřové maso, vynechané zeleniny, těstoviny ...

Parametry

Původu: Tochigi, Japonsko
Hmotnost: 300 g netto
Klimatizace: Skleněná láhev
Přísady: sójová omáčka (sójová, pšenice, sůl), voda, cukr, miso (sójová, rýže, sůl), fermentovaná rýže, jablko, sůl, jablečná buničina, citronová šťáva, cibule, purpový sirup, omáčka škůdců (sójová, pšenice, Sůl, červená paprika), med, sezamový olej, sezam bílý, zázvor, česnek
Zachování: v chladničce po otevření
Alergenní látka (látka): pšenice
sezamový
sóji
Výživové hodnoty: Pro 100 g: Energie 141 KCAL (596 kJ); 0,9 g tuku, včetně 0,14 g nasycených mastných kyselin; 27,2 g sacharidů, včetně 26,0 g cukrů; Potravinářský vlákno 0,9 g; 5,5 g proteinů; Sel 6,961g.

EBARA