Ref NISKAIRU1

Umeshu cumin 14,4% - 300 ml en 720 ml

15,90 €

53,00 € / L

Uitstekende combinatie met curry
Stroperige textuur
Smaakvolle umami verspreid over het hele gehemelte

Deze pruimenlikeur was het eerste product dat werd gelanceerd door Fukagawa LIQRULABO, dat eind 2023 zijn deuren opende. Het wordt gekenmerkt door de aromatische smaak van komijn, een specerij die veel wordt gebruikt in curry.

Verpakking : 300 ml netto

300 ml netto 720 ml netto

Umeshu cumin 14,4% - 300 ml en 720 ml300 ml netto300ml15,90 €

Tips voor het proeven

Proeftips

Perfecte combinaties

De smaak is uitstekend bij een gekruide curry, vlees met een uitgesproken smaak zoals lam, een tajine, hummus of bij een dessert met chocolade of koffie, een vanille-ijs…

Proefopmerkingen

Kleur: Ondoorzichtig, koffiebruin
Smaak: Fluweelzacht, levendige en scherpe afdronk

Beschrijving

De smaakervaring is verfrissend en exotisch. Je vindt er levendige toetsen van komijn, licht houtachtige accenten, een zoet aroma afkomstig van bruine suiker en een geur van appel en honing uit rijpe pruimen. De smaak is zoet, maar de zuurheid van de rijpe pruim verspreidt zich door het hele gehemelte, gevolgd door een hartige en aanhoudende umami-smaak. De smaken roepen ook karamel, krenten, gedroogde dadels en gekonfijt gedroogd fruit op.

Kenmerken

Verpakking: glazen fles
Bewaring: beschermd tegen licht en warmte

Ingrediënten & voedingswaarden

Ingrediënten: rietsuikeralcohol, 11,20% ume-pruim, ruw rietsuiker, 0,20% komijn

Herkomst

Oorsprong: Tokyo, Japan
Producent: KAIRINDO

Kairindo

Kairindo, een handelsbedrijf gevestigd in Fukagawa (Tokyo), is
gespecialiseerd in saké en Japanse voedingsproducten, met als missie
de lokale cultuur te promoten door ambachtelijke sakés van
hoge kwaliteit uit heel Japan aan te bieden, terwijl het originele
creaties ontwikkelt en distribueert via zijn eigen eenheid, Fukagawa LIQRULABO.

Opgericht eind 2023,