Sake-droesem Shochu Yamatsuru Choki Chozo - 720ml
- Gouden medaille Kura Master, Parijs 2022
- Lange afdronk
- Evenwichtige smaken
Deze Shōchū is gemaakt op basis van de sake-droesem van junmai shu, junmai ginjo en junmai daiginjo van de brouwerij Nakamoto en verkregen door vacuümdestillatie.
Hij is zeven jaar gerijpt in eikenhouten vaten en vormt een exquise combinatie van het aroma van rijst en het aroma van eiken.
Proeftips
Beschrijving
Wilt u meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad "Documenten om te downloaden" (PDF-formaat)
Deze Shōchū, met een licht gesluierde helderheid, trage, talrijke en regelmatige tranen, groene reflecten en een bleke strogele kleur, biedt intense, sierlijke aromatische noten van abrikoos, ananas, citroen, mango, peer, groene appel, rijstpudding, yoghurt, champignon, passievrucht en exotisch fruit.
De smaak is evenwichtig, de zuurgraad gemiddeld, de bitterheid laag, de umami gemiddeld, de body sterk, de smaken intens, fruitig, bloemig, traditioneel, gerijpt.
Zeer lange afdronk.
Klik op de afbeelding om het oordeel van de jury in detail te ontdekken
Kenmerken
Bewaring: beschermd tegen licht en warmte
Gewicht: 720 ml netto
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Bereidingsnotities
Accijnscategorie: S200
Distillatie: atmosferisch, normale druk (rijk aroma)
Rijping: in eiken vat gedurende meer dan 7 jaar
Type wijn: Koshu (lange rijping)
Ingrediënten & voedingswaarden
Herkomst
Producent: NAKAMOTO
