Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720 ml

Deze gecuveerde shochu weerspiegelt de passie van de brouwerij en de compromisloze toewijding van de ambachtslieden.

Deze shochu wordt niet verdund met water bij het verlaten van de distilleerketel. De aromatische noten zijn krachtig en doen denken aan warm rijst en karamel. Hij onderscheidt zich door een traditionele smaak die zacht begint en daarna robuust wordt. Het lichte aardse aroma en de karakteristieke diepte van de zwarte koji laten een blijvende indruk achter. Deze shochu wordt geserveerd gekoeld (+15°C) of warm op +60°C. Hij kan met water worden verdund voor meer zachtheid.

Verpakking: glazen fles
Bewaring: op kamertemperatuur (onder 28°C)
Gewicht: 0,663 kg
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Categorie: Honkaku (de honkaku, ook wel authentieke shochu genoemd, wordt slechts één keer gedistilleerd en biedt zeer rijke aroma's en smaaknotities)
Inhoud: 720 ml netto
Aroma's: rijk, karamelnotities
Smaken: rijk, veel rondheid en zachtheid

Puur alcoholvolume: 40%
Gebruikte fermentatiemiddelen: zwarte koji (rustieke en krachtige aroma's)
Distillatie: atmosferische distillatie. De traditionele distillatiemethode waarbij op atmosferische druk wordt gekookt, zorgt ervoor dat veel componenten van de moromi op natuurlijke wijze in de shochu doordringen.
Rijping: rijping in aardewerken kruiken die «kame» worden genoemd
Type drank: lange rijping, minimaal 5 jaar
Gedistilleerd: uit 100% rijst

Ingrediënten: Rijst en gemoute rijst van de variëteit Mizuhochikara, geteeld in Hitoyoshi-shu, Kumamoto

Origine: Kumamoto, Japan
Geografische Aanduiding: Kuma Shochu
Producent: FUKANO SHUZO