Ref NISSS1
Sake JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO - 720 ml
- Zachte afdronk
- Fruitig & bloemig
- Mooie kristallijnen kleur
Kristallijne saké met geelachtige glinstering. Elegante neus, typisch voor een daiginjo, met tonen van witte bloemen, peer, witte perzik en meloen. Zachte, frisse en lentse afdronk, verlevendigd met delicate toetsen van verse groene bladeren en kervel.
Sake JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO - 720 ml720ml46,00 €
Tips voor het proeven
Proeftips
Beschrijving
In de mond is de smaak zacht bij de aanval, wat leidt tot een verfijnde zachtheid die, gecombineerd met umami, resulteert in een smaak van crème fraîche. Dan komen weelderige smaken, zeer rijk, een mooie zoetheid en een elegante zuurheid. Deze saké doet denken aan goede witte Bourgognes.
Kenmerken
Verpakking: fles in brons-groene kleur
Bewaring: temperatuur lager dan +20°C
Gewicht: 72 gr
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR UW GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Inhoud: 720 ml netto
Product: Saké
Bewaring: temperatuur lager dan +20°C
Gewicht: 72 gr
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR UW GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Inhoud: 720 ml netto
Product: Saké
Bereidingsnotities
Alcoholvolume: 16%
Rijstpolijstingsgraad "seimaï-buai": 40%
Kobo/gist/Kyokai: Kyoto, Kyonokoto
Zuurtegraad: 1.4
Filtratie: Yabuta. Het Yabuta-filterpers is een persluchtssysteem uitgerust met een horizontale stijl, oorspronkelijk ontwikkeld door de firma YABUTA. De Yabuta-filterpers is uitgerust met de superieure filtratie- en ontwaringsfunctie. Dit systeem veroorzaakt geen schade aan de gefilterde vloeistof.
Saké-teller waarde (SMV): +2,5
Rijstpolijstingsgraad "seimaï-buai": 40%
Kobo/gist/Kyokai: Kyoto, Kyonokoto
Zuurtegraad: 1.4
Filtratie: Yabuta. Het Yabuta-filterpers is een persluchtssysteem uitgerust met een horizontale stijl, oorspronkelijk ontwikkeld door de firma YABUTA. De Yabuta-filterpers is uitgerust met de superieure filtratie- en ontwaringsfunctie. Dit systeem veroorzaakt geen schade aan de gefilterde vloeistof.
Saké-teller waarde (SMV): +2,5
Ingrediënten & voedingswaarden
Ingrediënten: yamadanishiki rijst, gemout rijst (tsukihaze)
Herkomst
Oorsprong: Kyoto, Japan
Brouwer: SASAKI SHUZO
Producent: SASAKI SHUZO
Brouwer: SASAKI SHUZO
Producent: SASAKI SHUZO
