Saké Gozenshu Junmai Ginjo Nyoisan

Het heeft een paleitsaroma en een heldere afdronk.
De geuren roepen de aangename adstringentie op van peer, meloen en watermeloen, met als finish een zeer lichte bitterheid vol elegantie.
Wij raden aan het te proeven bij tonijnsashimi, visvlees-carpaccio, tofu en oesters.

Aan het begin van de Showa-periode verwelkomde het huis Tsuji Honten Tekkan Yosano en Akiko Yosano, prominente literaire figuren van die tijd. Tijdens hun verblijf raakten zij gefascineerd door het landschap en schreven zij meerdere gedichten gebaseerd op dat landschap.

Verpakking: fles in brons-groene kleur
Bewaring: +5°C tot +10°C
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Categorie: Junmaï, Gozenshu, Daiginjô
Inhoud: 300 ml
Product: Saké

Alcoholvolume: 15,5%
Rijstpolijstingsgraad "seimaï-buai": 55%
Kobo/gist/Kyokai: 1801 + 1401
Zuurgraad: 1,9
Filtratie: Yabuta: Het Yabuta-filterpers is een persluchtssysteem uitgerust met een horizontale stijl, oorspronkelijk ontwikkeld door het bedrijf YABUTA. De Yabuta-filterpers is uitgerust met een superieure filtratie- en ontwatering functie. Dit systeem veroorzaakt geen schade aan de gefilterde vloeistof.
Accijnscategorie: I000
Saké-meterwaarde (SMV): +4

Ingrediënten: yamadanishiki-rijst, kôji

Herkomst: Okayama, Japan
Brouwer: TSUJI HONTEN
Producent: TSUJI HONTEN