Sake Gozenshu Bodaimoto Usunigori light - 720ml

Het resultaat is een licht mousserende saké met aroma's van groene appel en aangename zachte en zurige smaken die mooi worden ondersteund door het troebele karakter.

Deze saké is ook van het type genshu. Genshu betekent letterlijk "vatsterkte" en verwijst naar saké die niet is verdund. Er wordt geen gedestilleerd water toegevoegd om het alcoholgehalte te verlagen.

Het betreft dus een saké met een laag alcoholgehalte, licht troebel, gebrouwen met witte koji. Je kunt de zoetheid en de zuurheid proeven in de dansende troebelheid. Met een nieuwe aanpak heeft Tsuji Honten een nieuwe "saké in zomerse stijl" gebrouwen met een lichte smaak. 

Een verfrissende saké om te drinken bij warm weer, met een laag alcoholgehalte van 13%, maar met een goede smaak en een goede zuurgraad.

Verpakking: Transparante fles
Bewaring: +5°C tot +10°C
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL IS VERBODEN AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR
Classificatie: Bodaimoto Junmai genshu, afwerking « usunigori »

Puur alcoholvolume: 13%
Rijstpolijstingsgraad "seimaï-buai": 65%
Kobo/gist/Kyokai: 9
Zuurgraad: 2.0
Filtratie: Yabuta: De Yabuta-filterpers is een persluchtssysteem uitgerust met een horizontale stijl die oorspronkelijk werd ontwikkeld door het bedrijf YABUTA. De Yabuta-filterpers is uitgerust met de superieure filtratie- en ontwateringsfunctie. Dit systeem veroorzaakt geen schade aan de gefilterde vloeistof.

Ingrediënten: omachi-rijst, gemout omachi-rijst

Oorsprong: Okayama, Japan
Brouwer: TSUJI HONTEN
Producent: TSUJI HONTEN Co. Ltd