Rijst-shochu TARU SENGETSU, Alc. 25%, 720 ml
- Sterke eikentonen
- Romige afdronk
- Vanilletonen
TARU betekent vat. De cellarmaster van distilleerderij Sengetsu heeft de beste rijst-shochu van de distilleerderij geassembleerd en deze vervolgens minimaal 6 jaar laten rijpen in een eikenhouten vat.
Proeftips
Beschrijving
TARU betekent vat.
De keldermeester van de distilleerderij Sengetsu heeft de beste rijst-shochu van de distilleerderij geassembleerd en deze vervolgens minstens 6 jaar laten rijpen in eiken vaten. De fusie tussen het rijke aroma van de eiken vaten die jarenlang zijn gerijpt en de smaak van de rijst-shochu biedt aroma's van noten, kersensuikergoed, vanille en kruiden.
De eikentonen, goed aanwezig, doen denken aan vers in de zomer gestrooid hout.
De kleur is amberkleurig, goudkleurig.
De smaak is zacht, rijk en bijna romig. Men herkent de licht houtachtige tonen van eik en de vanilleaccenten.
Deze shochu kan puur worden gedronken, na het eten, op ijs of op kamertemperatuur, of verdund met 1/3 heel koud water bij gegrild rundvlees, harde kaas (Comté, Parmezaan, Mimolette) of zelfs een lekker chocolatdessert.
Kenmerken
Verpakking: Glazen fles
Bewaring: lager dan 25°C
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Categorie: Honkaku (de honkaku, ook wel authentieke shochu genoemd, wordt slechts één keer gedistilleerd en biedt zeer rijke aroma's en smaaktonen)
Inhoud: 720 ml netto
Materiaal: nieuw eikenhouten vat
Aroma's: houtachtig, vanille, kersensuikergoed
Bereidingsnotities
Gebruikte fermentatiemiddelen: witte koji, kobo van Kagoshima
Distillatie: vacuümdistillatie voor lichte en subtiele smaken, gedistilleerd uit 100% rijst
Wijntype: lange rijping, minimaal 6 jaar
Ingrediënten & voedingswaarden
Herkomst
Producent: SENGETSU SHUZO
