Kikuka Chardonnay Gerijpt in Vat 2022, 13%, 750 ml

U zult het complexe aroma waarderen met tonen van rijpe appels en een licht geroosterd aroma naarmate de temperatuur stijgt. U herkent de topnoten van verse appel en gele perzik, abrikoos, sinaasappel, witte bloemen, met tonen van vanille en geroosterde amandelen afkomstig van de vaten die zijn gebruikt voor de rijping van de wijn.

De eerste smaken doen denken aan tropische vruchten, gevolgd door elegante eiken nuances. Deze wijn heeft een mooie zuurgraad en een delicate mix van umami-smaken met rondheid. Hij heeft een ronde, vlezige en rijke indruk, met een lange afdronk. De afdronk is elegant, lang en aanhoudend, met een perfect evenwicht tussen fruit en eik.

Bewaring: 12 tot 15°C
Gewicht: 0,75 kg netto
Aanbeveling: ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. MET MATE CONSUMEREN. HET DRINKEN VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN TIJDENS DE ZWANGERSCHAP, ZELFS IN KLEINE HOEVEELHEDEN, KAN ERNSTIGE GEVOLGEN HEBBEN VOOR DE GEZONDHEID VAN HET KIND. DE VERKOOP VAN ALCOHOL AAN MINDERJARIGEN ONDER DE 18 JAAR IS VERBODEN
Categorie: droge WITTE wijn
Kleur van de fles: Donker
Product: Witte wijn

Puur alcoholvolume: 13%
Type wijn: droog
Geproduceerde hoeveelheid: niet meegedeeld
Druivenras: Chardonnay
Herkomst druiven: Kikuka, Kumamoto
Type gist: Gekweekte gist
Type fermentatie: fermentatie bij lage temperatuur
Fermentatieproces: Depósitos de acero inoxidable
Filtratiemethode: gefilterd
Rijpingsmethode: in Frans eiken vat (vaten van 7 jaar), gedurende 12 maanden
Hoogte: 150-200 m
Breedtegraad: 32°
Jaarlijkse zonneschijn (uren): 1884 uur
Klimaat: Koud maritiem
Gemiddelde jaarlijkse temperatuur: 14,9 ℃
Gemiddelde jaarlijkse neerslag: 2177 mm
Bodemtype: Bruine vlaktegrond, Andosol
Gemiddelde leeftijd wijnstokken: 25 jaar
Palissagesysteem: Verticale positiebepaling van de scheuten
Oogstmethode: Handmatig
Oogstjaar: 2022

Ingrediënten: druiven, sulfieten

Wijndomein: Kumamoto Winery
Locatie: 168-17 Mitsuzuka, Izumi-cho, Kita-ku, Kumamoto city, Kumamoto
Wijngaard: partners
Producent: KUMAMOTO