Lepel in Ramen en Udon in porselein "Reliage"

De term "Fire" verwijst naar de lotusbloem in het Japans. Dit type lepel, geïntroduceerd in China tijdens de HEIAN-periode (794-1185), is sindsdien aangenomen in de Japanse cultuur, waar de Lotus een bepaald symbool is geworden, vooral in het ontwerp van de gerechten.

De lepel "Renge" is met name geschikt voor het proeven van ramen of broths en udon. De diepe vorm wordt gedacht om de bouillon en de ingrediënten gemakkelijk te vangen, terwijl hij een gemakkelijke vangst mogelijk maakt om voedsel naar de mond te brengen.

Bovendien zijn de gekerfde lepels ontworpen om aan de rand van de kom te schorsen, waardoor een handige oplossing is om te genieten van uw gerecht zonder de lepel op de tafel te hoeven plaatsen.