Sake Junmai Daiginjo Shiki Rikas

Name: Sake Junmai Daiginjo Shiki Rikas
Brand: KAWABU JOZO
SKU: NISDIO18
Price: 76.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISDIO18

76,00 €

Tax Included

105,56 € / L

Tämä tähden Junmai Daiginjo on tehty riisin tähden "Yuminareho", Ipe-Nishiki -versiona, joka olisi Yamada-Nishikin alkuperää. Se on äskettäin tunnistettu MIE: n yliopistossa ja on a Riisi Ainutlaatuinen, joka on sovitettu panimoon, jota panimo käyttää vain.

Keittovesi tulee "Miyakawa", joka on valittu yhtenä Japanin parhaista 100 jokista.
Perinteinen panimomenetelmä, joka tunnetaan makeanaviksi (makeanveden helpottaa fermentaatio ja panimo), välitetään jumalallisena tekniikkana.
Junmai Daiginjo Shiki Rich Skelle on ominaista sen maut, jotka herättävät mansikka, päärynän ja vihreän omenan virkistävän makeuden, armon ja pehmeyden, joka herättää vaurautta ja makeutta lytcee, sitten japanilainen meloni.
Se menee hyvin grillattua lihaa, naudanlihaa sukiyaki, kala ruokia, hummeria, katkarapuja, hahmäruuskeita.

Lisätiedot

Alkuperä: Mie, Japani
Brewer: KAWABU JOZO
Kapasiteetti: 720 ml
Paino: 720 ml net
Ilmastointi: king Blue Lasipullo (RUDI)
Ainesosat: yuminareho riisi, malted riisi
Säilyttäminen: jääkaapissa + 2 ° C ja + 4 ° C
Puhtaiden alkoholin määrä: 15,2%
Riisin kiillotusaste "Seimaï-Drink": 40%
Kobo / hiiva / Kyokai: hiiva MIE MK-3
Happamuus: 1.2
Suodatus: Yabuta: Yabuta puristussuodatin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu horisontaalisella tyylillä, jonka alunperin Yabuta. Yabuta puristussuodatin on varustettu erinomaisella suodatus- ja dehydratointitoiminnolla. Tämä järjestelmä ei aiheuta vahinkoa suodatettuun nesteeseen.
Mekko: läpinäkyvä
Suun: hedelmäinen, herkkä päärynä, meloni
Ihanteellinen maistuslämpötila: + 5 ° C - + 20 ° C
+ 35 ° C - + 40 ° C
Palvelut: viinilasi
Kategoria: Daiginjô
Junmaï
Sake-laskurin arvo (SMV): -2
Shubo (säiliön jalka): Sokujo
Pidä: 3-5 vuotta
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
Valmisteis-luokka: I000

KAWABU JOZO