Siirry sisältöön
Ostoskori

Ostoskorisi on tyhjä

Tutustu tuotteisiimme
Uutuus
Viite NISKAIRU3

Umeshu shisolla 9%

Alennushinta39,00 €54,17 € / L

  • Made in Japan
  • Tuoreus säilytetty
  • Hienovarainen suolainen vivahde & syvyyttä tuova lisä

Shiso-umeshu on ainutlaatuinen luumulikööri, jota on täydennetty suolalla ja inkiväärillä, ja jonka maku on hallitsevasti suolassa marinoitujen punaisten shiso-lehtien sävyttämä. Shibazukesta, perinteisestä japanilaisesta pikkelöinnistä, inspiroitunut etiketti esittää Shiba Inu -koiran.

Pakkaus : 720 ml netto
Umeshu shisolla 9%
Umeshu shisolla 9%720 ml netto39,00 €
Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Täydelliset yhdistelmät

Sen raikas shison aromi ja tasapainoinen makeus sopivat hyvin yhteen japanilaisten ruokien (washoku) kanssa, kuten chirashi sushin tai luumutahnalla (umeboshi-ae) maustetun kanan ja kurkun kanssa.

Maisteluelämys on myös erinomainen vaniljajäätelön, viipaloidun valkoisen persikan tai vaalean melonin kanssa.

Maistelumuistiinpanot

Väri: Oranssinpunainen
Tuoksu: Selkeä ja kukkainen
Maku: Pehmeä ja tasapainoinen

Kuvaus

Oranssinpunainen väri on upea ja loistelias. Tuoksu on intensiivinen. Ensin huomaat shison aromin, runsaan raikkautensa, hapokkaita vivahteita, aromaattisten yrttien ja mausteiden kimpun, runsaan monimutkaisuuden, rehellisen ja kukkaisen nenän, ruusun, mulperinmarjan, bitter-appelsiinin, veriappelsiinin ja luumun vihjeitä.

Suutuntuma on hyvin tasapainoinen ja miellyttävän pehmeä, hyvin tasapainoinen makeus, punainen shiso, hibiskus, basilika, luumu, kirsikka, kirsikkakarkki, pyöreys, hieman suolainen alussa säilyttäen raikkautensa.

Hienovaraisen suolaisuuden ja inkiväärin lisääminen tuo kokonaisuuteen "syvyyttä" ja "nautintoa". Tämä tuote ylittää menestyksekkäästi Shiso Umeshun tavallisimmat sudenkuopat, nimittäin "liian makea", "liian herkkä" tai "yksitoikkoinen".

Ominaisuudet
Pakkaus: Lasipullo
Säilytys: suojattuna valolta ja lämmöltä
Ainesosat & ravintoarvot
Ainesosat: ume-luumusiirapit, vodka, fermentoitu shiso (shiso, suola, ume-luumuetikka, hapettaja E296), inkivääri
Alkuperä
Alkuperä: Tokio, Japani
Tuottaja: KAIRINDO

Kairindo

Kairindo, Fukagawassa (Tokio) toimiva kauppayritys, on
erikoistunut sakeen ja japanilaisiin elintarvikkeisiin, ja sen tehtävänä on
edistää paikallista kulttuuria tarjoamalla korkealaatuisia käsityöläissakeita
kaikkialta Japanista, samalla kun se kehittää ja jakelee omaperäisiä
luomuksia oman yksikkönsä, Fukagawa LIQRULABOn, kautta.

Perustettu vuoden 2023 lopulla,
tämä liköörilaboratorio, jota johtaa naistiimi, suunnittelee ja tuottaa
muun muassa « 8th
Ocean » -sarjan, jolle on ominaista ainutlaatuisten ainesosien,
kuten kuminan ja hojicha-teen, yhdistäminen – luova lähestymistapa, joka on palkittu
kultamitalilla ja Coup de Cœur -palkinnolla Fémininalise-maailmanviinikilpailussa.

Näytä kaikki