Riisishōchū Koshu Kogin 10 vuotta - 720ml

Viite NISROK6

Riisishōchū Koshu Kogin 10 vuotta - 720ml

77,00 €

106,94 € / L

Kypsytys setripuutynnyreissä
Arvostettu leivonnassa
Täyteläinen maku

Tämä IG Kuma (maantieteellinen merkintä) -riisisshōchū on kahden kome shōchūn (riisisshōchū, 10 vuoden ikäinen ja 30 vuoden ikäinen) sekoitus, joka on kypsytetty tammipuutynnyreissä.

Riisishōchū Koshu Kogin 10 vuotta - 720ml720ml77,00 €

Maisteluvinkkejä

Maisteluneuvoja

Maisteluvinkki

Tämä shōchū on kiistatta erittäin suuri cru, ja sitä nautitaan huoneenlämmössä tai jäiden kanssa.

Täydelliset yhdistelmät

Kondiittorit arvostavat sitä baban tai suklaajälkiruoan maisteluun.

Maistelumuistiinpanot

Suussa: runsas, täynnä hedelmien pehmeyttä, kypsän viinirypäleen, hunajan, mustan sokerin, vanhan bourbonin, vaahteran, kaakaon ja mokan vivahteilla.

Kuvaus

Haluatko tietää lisää Shōchūsta? Katso välilehteä "Ladattavat asiakirjat" (PDF-muoto)

100 % käytetystä riisistä viljellään tislaamonlähellä, joista 90 % on « HINOHIKARI »-lajiketta.

Ensimmäiset aromit tuovat mieleen sitrushedelmät, sitten vanhan luumun, karamellin, vaniljan, trooppiset hedelmät, kookoksen, heinän ja tammitynnyrin.

Ominaisuudet

Pakkaus: Lasipullo, kotelo
Säilytys: suojassa valolta ja lämmöltä
Suositus: LIIALLINEN ALKOHOLIN KÄYTTÖ ON VAARALLISTA TERVEYDELLE. NAUTI KOHTUUDELLA. ALKOHOLIJUOMIEN NAUTTIMINEN RASKAUDEN AIKANA, JOPA PIENINÄ MÄÄRINÄ, VOI AIHEUTTAA VAKAVIA SEURAUKSIA LAPSEN TERVEYDELLE. ALKOHOLIN MYYNTI ON KIELLETTY ALLE 18-VUOTIAILLE
Kategoria: Honkaku (honkaku, niin kutsuttu aito shochu, tislataan vain kerran ja tarjoaa erittäin runsaita aromeja ja makuvivahteita)
Tilavuus: 720 ml

Valmistushuomiot

Puhtaan alkoholin tilavuus: 40%
Aksiisiluokka: S200
Käytetyt käymisaineet: valkoinen koji
Tislaus: ilmakehänpaineinen, normaali paine (rikas aromi)
Kypsytys: tammitynnyreissä
Viinityyppi: Koshu (pitkä kypsytys)

Ainesosat & ravintoarvot

Ainesosat: Kuman (Kumamoto) Hinohikari-riisi, mallasriisi
IG: Kuma Shochu

Alkuperä

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Tuottaja: ROKUCHOSHI SHUZO

Rokuchoshi Shuzo

Rokuchoshi Shuzo -tislaamoyhtiö sijaitsee Nishiki Machissa Kumamoto-prefektuurin (Kyushu) Kuma Shochu -altaan sydämessä, ja sillä on WTO:n tunnustama maantieteellinen merkintä sekä yli vuosisadan historia Taisho-kaudelta (1900-luku). Tislaamoyhtiö on tunnettu korkealaatuisista riisishochu-tuotteistaan, jotka valmistetaan paikallisesta riisistä ja Kumagawa-joen pohjavedestä. Se jatkaa perinteistä normaalipainedestillointimenetelmää yhdistettynä pitkiin kypsytysaikoihin, ja se oli ensimmäinen, joka asensi Genatsu-tislauskolonnin.

Skotlannin Highlandsin samankaltaisista ilmasto-olosuhteista inspiroituneena yhtiön presidentti herra Ikebe mukautti kypsytysprosessia varustamalla tislaamon lämpötila- ja kosteusohjatulla tilalla, jossa käytetään yksinomaan uusia puutynnyrejä. Näin aika ja pitkät kypsytysajat saavat paljastaa shochu-tuotteiden koko monimutkaisuuden.